- 4-6 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sivrihisar-usulu-kelem-dolmasi/
Sivrihisar Usulü Kelem Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy lahana
- 2 su bardağı düğü (düğü aşurelik buğdayın daha incesi bulamazsanız pirinç kullanabilirsiniz)
- 500 gr kıyma
- Maydanoz
- Yarım su bardağı su
- Büyük 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Pişirmek için ;
- Et suyu yada kemik suyu
Elinize emeğinize sağlık 👌🏻 çok lezzetli görünüyor 😋 sayfama beklerim ☺️
teşekkür ederim 😊
dolma muhteşem olmuş Elinize emeğinize sağlık
teşekkür ederim 😊
ellerinize sağlık bir Sivrihisarlı olarak kelem dolma tarifiniz yanlış olmuş.Ilk olarak icine dene atılir (yarmanin en kücüğü ve bulgurun en küçüğünün karışımı ) soğan atılmaz sadece dene,salça tuz ,karabiber ve yağlı kıyma atılır bir SİVRİHİSAR lı olarak gercek tarifi söylemek zorunda hissettim kendimi
Bende sivrihisar liyim tarif Anneannemin tarifi dene ye düğü de deniyor kişiden kişiye değişebilir tarifler ama bu eski bir tariftir Anneannemin tarifi teşekkür ederim düşünceniz için