- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sogan-kebabi-1563896/
Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 kg Arpacık soğanı
- 750 gram kuzu kıyma (kuzu zırh olursa daha güzel olur)
- Tuz
Sosu için:
- 1 su bardağı su
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
kabuklari soyulursa soganin kendisi kurur. ust kabugu sayesinde Soğanlar iyice pişiyor nur hanim ☺
kabukları soyularak yapılsa daha iyi olmazmı
gerçekten de cok lezzetli Çiğdem hanim :)
çok güzel bir antep yemeğidir bayılrım annem harika yapar