- 2-4 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/somelek-kofte-7729809/
Sömelek Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram dana kıyma
- 1 su bardağı köftelik ince bulgur (esmer bulgur da olur )
- Bulguru ıslatmak için 1 su bardağı kaynar su
- Yarım su bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Kimyon, tuz ve karabiber
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı su (haşlama suyundan kullandım)
- Tuz, pul biber (isteğe bağlı nane )
- Üzerine çırpılmış sarımsaklı yoğurt
Bende bu köfteyi dün denemiştim, hemen hemen aynı tarifle. Sonuç iyi idi ama köfteler daha küçük yapılırsa daha lezzetli olacağına karar verdim. Sizinde elinize sağlık🙂
Bence küçüklüğü değılde ince olmasi daha önemli 😃 ellerinize sağlık
oncelikle ellerine saglik yilbasi icin yapmak istiyorum meze olarak 1 gun oncede yugurup buzdolabina koysam eryesi gun pisirsem olur mu
Merhaba
Haslanip buzluga konabilirmi?
Veya haslamadan evvel?
Fikriniz nedir
Hamurunu çok güzel yoğurun sekilerini verıp buzluga atabilirsiniz.
Harcına domatesle karışık biber salçası koyabilir miyiz? Sade biber salçam yok.
bir kahraman marasli olarak biliyorum bu yemegi cunku ben surekli olarak yapiyorum
yuğurmasını ne kadar yapıyorsunuz ben yaptım suda dağıldı olmadı cevap verirseniz sevinirim
kahramanmaras yoresine ayit bir yemek cok guzel tadi ben butun arkadaslara cevap verim bir gun onceden yapa bilirsiniz derin dondurucuya koya bilirsiniz ama köfteyi haslayin sogsun posetlere koyup kulana bilirsiniz yapacan zaman ucc dort sagat once cikartin sosunu hazirlayin sonra kotfteleri icine atarsiniz inani yeni yapmis gibi oluyor
oncelikle ellerine saglik yilbasi icin yapmak istiyorum meze olarak 1 gun oncede yugurup buzdolabina koysam eryesi gun pisirsem olur mu
ben ne yazık ki beğenemedim. malzemelere yazık oldu.
neden beğenemedin
Merhaba köftelerin dağılmaması için ne yapabilirim
Misafir için yapsak yanına ne gider bu yemeğin öneriniz var mı ☺️ birde buzlukta saklanır mı? ☺️
buzluğa atarsak pisirecegimiz zaman nasıl bi yol izlemeliyiz
bugün iftar için yaptım çok güzel oldu ,çok beğendik,ellerinize sağlık.Tarif için teşekkürler
içli köfte hamurum var kalan onunla yapabilir miyim
sıcak mı soğuk mu servis yapılıyor
biraz sert oldu 10 dk pişirmeme rağmen. beğenmedik açıkçası
merhaba köftesinde ekmek var mı acaba
İrmik yok ta onun yerine 1.5 bardak bulgur koysak olurmu
Bir bardak koyun derim ama ince olsun ve güzelce yoğurun dağılmazın
Çok lezzetli görünüyor en yakın zamanda deniycem ellerinize sağlık 😘
Tarif için çok teşekkürler, gerçekten çok lezzetli oldu😊
Şimdi yaptım cok güzel oldu ellerinize sağlık ve tarif için teşekkürler 😊😋
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun
Az önce yaptım, çok güzel oldu. Ben tavada biraz uzun süre kavurdum hafif kızarttım daha lezzetli olacağını düşündüğüm için. Yapacaklara fikir olsun diye söylemek istedim ☺️Fotoğraf çekmeyi unutmuşum bir sonraki yapışımda fotoğraf göndereceğim. Tarif için çok teşekkür ederim ☺️
Merhaba
Haslanip buzluga konabilirmi?
Veya haslamadan evvel?
Fikriniz nedir
Hamurunu çok güzel yoğurun sekilerini verıp buzluga atabilirsiniz.
nefis görünüyor, çok canım çekti şu an, eline sağlık canım :)
Çok teşekkür ederim ☺️💜