Sulu Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

Sulu Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Selamın aleyküm değerli arkadaşlar bugün günlerden beraat kandili Rabbim bu günde yapacağınız buttun dualarımızı ve ibadetlerimizi kabul eylesin. geçelim nefis sulu dolmanıza

Öncelikle dolmalık biberlerimizin içini açalım ve patlıcanların da içini oyalım. Bunlar kenarda dursun. Sivri biberi ufak ufak doğrayalım.
Domates ve soğanı da aynı şekilde doğrayalım ve son olarak maydanozda kıyalım ve patlıcan içlerinize şöyle güzel olanları da ufak ufak doğrayalım.
Üstüne sıvı yağ biraz zeytinyağı pul biber isot karabiber tuz koyup bekletelim. Pirinçlerimizi güzelce yıkayıp biber salçası ve domates salçasıyla güzelce ovalım.
Sonra o doğradığımız bütün bu malzemeleri üstüne ekleyelim. Güzelce karıştıralım. Sırasıyla biber ve patlıcanlarımızın içini dolduralım.
Ağızlarına da domates parçalarıyla kapatalım.
İşlemimiz bittikten sonra bir çaydanlık su kaynatalım. O suyu bir kaba boşaltalım içine 2 yemek kaşığı salça ve birazda tereyağ koyalım.
O suyu dolmaların üstüne dökelim ve bizim kendi yaptığımız sumak ekşimiz var onu da bir tatlı kaşığı dökelim ve bir 45 dakika normal gözde kaynatalım afiyet olsun. ;)