- 4-6 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sulu-tas-kofte/
Sulu Taş Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftenin hazırlanması;
- 400 gram dana kıyma az yağlı
- 1 büyük kuru soğan
- 3 yemek kaşığı yuvarlak pirinç
- 4-5 dal kişniş
- 4-5 dal dere otu
- 6-7 dal nane ( olmazsa kuru nane )
- Tuz
- Karabiber
- Erik ekşisi ( yoksa eğer çay kaşığı ucu limon tuzu. )
- ( erik kurusu da olur köfte ortasına yerleştirerek. )
Köfteleri haşlamak için;
- 2 su bardağı kadar su
- 2 çay kaşığı kadar tuz
Diğer malzemeler;
- 6 orta boy diri kala bilen patates
- ( her köfteye bir patates )
- 150 gram önceden ıslatılmış ve haşlanmış nohut
- 3 yemek kaşığı erinmiş tereyağı
- Tuz
- Yarım çay kaşığı kadar zerdaçal
Aynur hanım merhabalar, yaptığınız herşey çok güzel .ellerinize sağlık.Sevgilerimle.
Zeliha hanım, saygılarımla teşekkür ederim :)
elinize sağlık ama aynur hanım verdiğiniz bu tarif bire bir azeri mutfağına ait ;-)
Günel hanım teşekkür ederim .
Azərbaycanlıyam mən :)
ona görədə bu yemək azəri mətbəxindən .