- 10-12 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tahinli-yesil-mercimekli-borek/
Tahinli Yeşil Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı sıvı yağ
İç malzemesi için;
- 3 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 2 adet ince doğranmış soğan
- Tuz
- Karabiber
Bugün yapsam yarınki misafirlere olurmu
iki haftadır rahatsızım,benim bu buzlukta favori boregimdir…bir gün önce yapılıp dolapta bekletilerek ertesi günde pişirilip tabiki ikram edilebilir.
Böreği deneyeceğimde tek takıldıgım 2 kat yufkayı mı sigara böreği gibi sarıyoruz tek kat mı
evet birinciyi serr üzerine tahinli yağ karışımını sur,üstüne 2ci yufkayı ser tekrar karışımı sur sekiz parçaya bölünen yufkayı iç harcını koyduktan sonra yanları kapat sigara böreği gibi sar.
mercimeği haşlamadan mu kavuruyoruz
mercimegi hasliyoruz, sonra kavuruyoruz.
bu böreği pişirmeden buzluğa atıp aniden gelen misafirlere çıkartıp üzerine tahin sıvıyağ sürüp üzeri kızarana kadar pişirip ikram edebilirsiniz.