- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-bugday-ekmegi-yapimi/
Tam Buğday Ekmeği Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr tam buğday unu
- 1 adet yaş maya ( 42 gr )
- 320 ml su
- Yarım yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yağlı kağıtta yapıştı ekmek bıçakla almak zorunda kaldım ekmeğin yarısı çöp oldu püf noktasıda söyleseydiniz keşke
Az önce yaptım gayet güzel oldular. Tarif için teşekkür ederim
Yağlı kağıtta yapıştı ekmek bıçakla almak zorunda kaldım ekmeğin yarısı çöp oldu püf noktasıda söyleseydiniz keşke
merhabalar ekmegı yapıp buzlukta saklasam ya da pişirmeden soklayıp hamur halını saklasam nasıl olur
merhaba,
hamuru firinda mi mayaliyorsunu 40 derece su koyup hamuru da mi hizli mayalansin diye . tesekkurler
mayalandırmada bir püf noktası var mıdır acaba? Bir türlü pofuduk kabarıklığa ulaşamıyorum. Hiç bir mayalıyı beceremiyorum sadece sizin tarifiniz değil yanlış anlaşılmasın. Yapabilenler nasıl yapıyor bir yardım etseniz. Yıllardır ara ara deniyorum mayalı herhangi birşey yapmak, bir türlü olmuyor. :( ellerinize sağlık ayrıca, çok güzel görünüyor ekmekleriniz.
Zeynep hanım merhaba:) yani belki hamurunuz mu çok tok oluyor ki.. Biraz hamuru yumuşatıp öyle mi deneseniz acaba? Eğer hamur çok sert olursa ekmekte sert oluyor çünkü:( Undan una değişiyor biliyorsunuz ki, ondan kaynaklanıyordur bence. Bide ben kaloriferin üzerinde mayalandırıyoyorum..
Şık yorumunuz için teşekkür ederim ayrıca..
Pınar hanım ben içine bir parça da tereyağ ekledim hamurun. Tarif için çok teşekkürler çok beğendik
Afiyet olsun adile hanım:) Çok teşekkür ederim
Ekmegi yapip tadina baktim simdi cok guzel cok lezzetli olmus tarif icin tesekkurler..
Teşekkür ederim Pınar hnm:) Afiyetler olsun..
Hamurun kıvamı nasıl olmalı acaba
Tuba hanım merhaba, çok yumuşak bir hamur olmuyor, ekmek piştiğinden de kabuğu sert içi yumuşak bir ekmek oluyor, fırında satılan tam buğday ekmeği gibi oluyor:)