Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi (videolu)

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)

4-5 adet taze soğan

Çeyrek demet maydanoz

1,5 su bardağı köftelik bulgur

5 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet kuru soğan

1,5 yemek kaşığı domates salçası

1,5 yemek kaşığı biber salçası

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mercimeklerimizi güzelce yıkayalım ve uygun bir tencereye alalım.
Üzerine 3 su bardağı su ilave ederek mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Suyunu çekince bulguru içine ilave ederek karıştıralım.
30 dakika kadar tencerenin kapağını kapatarak bekleyelim.
Tavamıza ince ince kıydığımız soğanı, sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavuralım.
İçerisine salçaları ilave ederek bir kaç dakika daha kavuralım ve ocaktan alalım.
Dinlendirdiğimiz mercimekleri başka bir kaba alalım.
Üzerine kavurduğumuz salçalı soğanı ekleyelim. Sıcaklığına dikkat ederek güzelce yoğuralım.
İyice karışan köfte harcına baharatlarımızı ve doğranmış yeşilliklerimizi ilave edelim.
Malzemelerin güzelce yoğrularak karışması sağlayalım.
Köftelerimize dilediğimiz şekli verelim. Ben silikon muffin kaplarına yaptım. Hem lezzeti ile hem de görsel olarak beğenilen tariflerimin arasında yer aldı :)
Silikon kaplarımıza bir parça mercimek harcımızdan alalım ve bastırarak güzelce yerleştirelim. Kalıbımızdan kontrollü bir şekilde çıkartalım. Ben bu şekilde 16 adet mercimek köftesi elde ettim. Siz isterseniz elinizle de şekil verebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun :)

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi-5502405-071258

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi-5502405-071217

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi-5502405-071231

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi-5502405-071240

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Mercimek köftenizin kıvamını ayarlamak için dilerseniz yoğurma aşamasında su ilavesi yapabilirsiniz.
Mercimek köftesine dilediğiniz malzemeleri ekleyebilir, dilediğiniz malzemeleri çıkartabilirsiniz.
Mercimek köftesi yanına ne yapılır? diye sizler de düşünüyorsanız yanına poğaça yapabilir ya da farklı salata çeşitleri ile eşlik edebilirsiniz.

Yorumlar (187)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Tuğçe @Tugce_Satar

Şikayet Et

bu tarifi 2-4 kişilik olarak nasıl yapabilirim acaba
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Melek Şerbetci @melek_serbetci
  
  Şikayet Et
  
  Ölçüleri eşit oranda azaltarak kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Selin @nytuser_selinakdogan_6616

Şikayet Et

acaba bu kalıpla kaç porsiyon cikti
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
B??ra Kavak @brakavak_5434

Şikayet Et

Koyduğunuz kalıptan nasıl çıkarıyorsunuz acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Melek Şerbetci @melek_serbetci
  
  Şikayet Et
  
  Videodan yararlanabilirsiniz?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Arzu @arzuayliz

Şikayet Et

Bu şekilde yapmak istesem ama çoklu misafir gelecekse mesela büyük aileyiz, ölçüleri x2 mi yapmam gerekir?
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Seray @Seray_Yapici

Şikayet Et

buzluğa koysam olur mu acaba çıkarınca ne kadar sürede çözünür
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Bozkurdun ASENASI @nytuser_bozkurdunasenasi_9832

Şikayet Et

sunumu bu şekilde yapmasam nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Gk @nytuser_suni_2941

Şikayet Et

👍👌
- Yanıtla
- 0
- 5 ay önce
melis_aksu @melis_9288

Şikayet Et

aşırı aşırı tuzlu
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
Selin @nytuser_selinakdogan_6616

Şikayet Et

acaba bu kalıpla kaç porsiyon cikti
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- Kübra @Kubra0815
  
  Şikayet Et
  
  16 çıkmış
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
hatıce sonmez @sonmez1995

Şikayet Et

Merhaba çok güzel oldu yanlız ben 4,5 bardak su ekledim yağını arttırdım enfesti🤤
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Elçin Çakmak @elcincakmak

Şikayet Et

Ben az su ve yağ ilave ettim yoğururken, nefis oldu
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
zozan özgür adanaş @Hivda_Yilmaz

Şikayet Et

harika kıvamı tadı tarif için çok teşekkür ederim normalde asla tuturamazdm ilk defa bir tarif tam kivam
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
didem @DideMesut

Şikayet Et

Harika oldu hele sunumuna hayran kaldılar elinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
Yağmur Anaç @Yagmur_Anac2

Şikayet Et

tam kıvamında bir tarif çok beğendim çok güzel oldu teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
ilkay kara @ilkay2016

Şikayet Et

Ben çok beğendim. Bir limonun suyu ile yogğurunca kıvamı da harika oldu. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Deniz @denizz_2313

Şikayet Et

aşırı tuzlu oldu
- Yanıtla
- 3
- 1 yıl önce
Nagihan Bekitkol @Nagihan_Bekitkol

Şikayet Et

Hep yapıyorum yağı ve suyu artırıyorum ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
İREM ALAÇAM @iremalacam

Şikayet Et

Birebir ölçülerle denedım ama kuru oldu uzerıne ekstra sıcak su ekledım bu sefer de tuzu azaldı.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- pineapplekitchen @pineapplesfun
  
  Şikayet Et
  
  yag lazim
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
Sümeye @Sumeyeayayna

Şikayet Et

Benim bebeğim durmadı diye 1 saat beklettim biraz kurumuş napabilirim hanımlar yardımcı olur musunuz ?
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
İnci @inci1906

Şikayet Et

Suyu ve yağı az oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ebrar Şeker @Bilal_Seker3

Şikayet Et

Bu tarifi her zaman yapıyorum fakat haşlarken suyunu yoğurıurkende yağını fazla koyuyorum yağı az geliyor kuru oluyor
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Özge Aslan @Ozge_Aslan8

Şikayet Et

birebir yaptım öyle güzel,öyle güzel oldu ki 👌🏻👌🏻❤️❤️
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Meryem Çelebi @matbahsahane

Şikayet Et

1 bardak mercimeği 4buçuk bardak su ile düdüklü tencerede 10 dk da pişirip yaptım çok güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Melek Şerbetci @melek_serbetci
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize çok sevindim 🥰afiyet şeker olsun 👌🏻
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce