Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi Tarifi
Melek Şerbetci
14087
kişinin defterinde

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

12 puan, ortalama: 4,83 12 puan, ortalama: 4,83 12 puan, ortalama: 4,83 12 puan, ortalama: 4,83 12 puan, ortalama: 4,83 (12 oy, ortalama: 4,83 / 5)
Kaç Kişilik: 14-16
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

 

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
  • 1,5 su bardağı  köftelik bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • Yeteri kadar tuz
  • Kimyon
  • Pul biber
  • Karabiber

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Mercimeklerimizi güzelce yıkayalım ve uygun bir tencereye alalım.
  2. Üzerine 3 su bardağı su ilave ederek mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  3. Suyunu çekince bulgur içine ilave edelim.
  4. 30 dakika kadar tencerenin kapağını kapatarak bekleyelim.
  5. Tavamıza ince ince kıydığımız soğanı, sıvı yağda hafif pembeleşene kadar kavuralım.
  6. İçerisine salçaları ilave ederek bir kaç dakika daha kavuralım ve ocaktan alalım.
  7. Dinlendirdiğimiz mercimekleri başka bir kaba alalım.
  8. Üzerine kavurduğumuz salçalı soğan ekleyelim.
  9. Sıcaklığına dikkat ederek güzelce yoğuralım.
  10. İyice karışan köfte harcına baharatlarımızı ve doğranmış yeşilliklerimizi ilave edelim.
  11. Malzemelerin güzelce yoğurarak karışması sağlayalım.
  12. Köftelerimizi dilediğimiz şekli verelim. Ben silikon muffin kaplarına yaptım. Hem lezzeti ile hemde görsel olarak beğenilen tariflerimin arasında yer aldı :)
  13. Silikon kaplarımıza bir parça mercimek harcımızdan alalım ve bastırarak güzelce yerleştirelim.Kalıbımızdan kontrollü bir şekilde çıkartalım.Ben bu şekilde 16 adet mercimek köftesi elde ettim.Siz isterseniz elinizle de şekil verebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun :)

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(27 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tam Kıvamında! Şık Sunumuyla Mercimek Köftesi Tarifi 02.02.2019 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.