Tam Ölçü Fellah Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Tam Ölçü Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Haşlamak İçin:

2 litre sıcak su
2 tatlı kaşığı tuz
1 adet limon suyu

Sosu için :

4 diş sarımsak
3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tutam maydanoz

Tam Ölçü Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Muhteşem fellah köftesi tarifi. Bulgurun en lezzetli şekillerinden biri. Tam tutan ve dağılmayan harika bir köfte.

Köftemiz için yoğurma kabına bulguru koyalım. Üzerine sıcak suyu gezdirelim. İrmiği döküp karıştıralım.
Üzerini kapatıp 15 dakika şişmeye bırakalım.
Sonra tuz, baharatları, salçayı ve yumurtayı ilave edip yoğuralım.
Arada ılık su ilave ederek iyice yoğuralım. Unu ilave edip biraz daha yoğuralım. İyice özleşince tamamdır. Parmak kadar uzun parçalar alıp minik minik koparalım.
Her parçayı iki elimizin arasında yuvarlayıp serçe parmağımızı bastıralım.
Yanımıza ılık su alıp elimizi arada suya batıralım. 2-3 köfte birden yapabiliriz.
Köfteleri tepsiye koyalım. İsteyen buzluğa da atabilir.
Tencereye sıcak suyu, tuzu ve limonu ilave edelim. İsteyen limon tuzu da kullanabilir.
Kaynayınca köfteleri atalım. 10 dakika haşlayalım. Köfteler suyun üzerine çıkınca tamamdır.
Biz bu arada sosunu hazırlayalım. Büyük tavaya yağı koyalım.
Domatesleri rendeleyip ilave edelim. Sarımsağı ezip katalım. Biraz pişince salçayı ilave edelim. Tuzunu ve baharatları ilave edelim.
Haşlanan köfteleri kevgirle alıp sosun içine atalım. İyice karıştıralım. İnce kıyılmış maydanozu ilave edelim. İsteyen üzerine serpebilir. Servis tabağına alalım.
Tam ölçü fellah köftesi servise hazır.
Afiyet olsun. 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Tam Ölçü Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (21)

Yeni Gelen Yorumlar

ikbalsubaşi @ikbalsubasi-0155

Şikayet Et

mukadder hanımcım köfteyi birkaç defa yaptım çok beğendim, çok güzel oluyor bu sefer birazını buzluğa koymak istiyorum ,köfteleri haşlayıptamı koymak gerekiyor ,bilgi verirseniz sevinirim ,şimdiden teşekkürler. emeğinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 4 ay önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba İkbal hanım, deneyip beğendiğinize çok mutlu oldum. Elinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun. 💐🌹
  Köfteleri tepsiye koyup dondurun. Sonra saklama kabı veya poşete koyup buzluğa atın.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 ay önce
♨️Mutfak Terapidir♨️ @flzktn4446

Şikayet Et

Mukadder hanım ellerinize sağlık harika görünüyor nefis olmuş afiyetler olsun hayırlı iftarlar 😙😍😍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim. Allah razı olsun. Sevgilerimle hayırlı ramazanlar. 💞💞🌹🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
GÜLAY ŞEN @b1cangunansen

Şikayet Et

Ha ri ka olmuş Mukadder hanım ellerinize sağlık hayırlı ramazanlar diliyorum
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Hayırlı ramazanlar. 💓🌹💐
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Tuğba altnsy @altinsoy27

Şikayet Et

ellerine sağlık abla denemek istiyorum bende❤ köfteler haşlanma yerine yağda kızarsa nasıl olur sence??
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Tuğbacığım çok teşekkür ederim canım. Kızartma hiç denemedim. Bizim usulde haşlanıyor. Ama kızartmada güzel olur. Sevgilerimle 💓💓🌹🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Nurcan Çelik Aytaç @Nurcan_Aytac

Şikayet Et

ellerine sağlık Mukadder ablacım 😘 nefis görünüyor. hayırlı ramazanlar diliyorum 😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim bitanem. Sevgilerimle hayırlı ramazanlar. 💓💓🌹🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

Hemşehrim ellerine sağlık çok güzel olmuş, afiyet şifa olsun 👍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim hemşerim. Gönlüne diline sağlık canım. Hayırlı iftarlar. 🤗💞😘
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
NeZleLiikeLeBek @TCDeniz_Karan

Şikayet Et

ellerinize sağlık görüntüsü sunum güzel hayırlı iftar👍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Sevgilerimle. 💞🌹
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun çok güzel görünüyor 😍 Çok severim 😊 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım. Güzel yüreğine sağlık. Sevgilerimle 💞🌹😘
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
  - Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri
    
    Şikayet Et
    
    Ayyy çoooookkk teşekkür ederim 😊 Hayırlı iftarlar olsun inşallah hepimize ❤ 🌷
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
Özgür'ün nefisss mutfağı @09ozgur

Şikayet Et

ablacigim coooook istah acici gorunuyor.ellerine saglik.afiyet olsun.😊👏👏👏
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım benim. Allah razı olsun. Sevgilerimle. 😍😍🌹🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Muhteşem olmuş 👏👏👏ellerine kollarına sağlık canım benim 👌👌afiyet olsun sevgiler Hayırlı İftarlar 😘😘🌹🌹💓💓💓
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Mukadder Can @MukadderCan
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım arkadaşım. Allah razı olsun bitanem. Sevgilerimle hayırlı iftarlar. 🤗🤗💞💞😘😘
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce