- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-olcu-mercimek-koftesi-3578295/
Tam Ölçü Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardak kırmızı mercimek
- 4 bardak su
- 1 bardak ince bulgur
- 1 orta boy kuru soğan
- Sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demetten biraz az maydanoz
- 8 dal taze soğan
Süslemek için;
- Kıvırcık
mutlaka kimyon koyun tadini o veriyor kucuk bir öneri
yağ miktarını neden yazmadiniz ?
ben tarifdeki gibi yaptım fakat çok cıvık oldu.fazladan 1 su bardağı bulgur daha ilave ettim.bu seferde çok fazla oldu.2-3 kişilil için 🤔
yağ miktarını neden yazmadiniz ?
Tarifi aynen yaptık bulguru 1.5 bardak koyduk tam oldu kıvamı. Çok güzel oldu. İçine baharat kimyon ve toz kişniş dw koyduk çok yakıştı. Salça da bir tatlı kaşığı kadar biber salçası koyduk.
Diğer tariflerin aksine yorumda da belirtildiği gibi mercimeğin iki katı kadar su mercimeğin yarışı kadar bulgur her zaman en lezzetli mercimek köftesini yaptırır.Civik oldu diyenler mutlaka suyu fazla koymuştur kimyon ilavesiyle birlikte olması gereken mercimek koftesiydi ellerinize sağlık🌹
ben tarifdeki gibi yaptım fakat çok cıvık oldu.fazladan 1 su bardağı bulgur daha ilave ettim.bu seferde çok fazla oldu.2-3 kişilil için 🤔
mutlaka kimyon koyun tadini o veriyor kucuk bir öneri
ince bulgurum kalmamış normal bulgurla yapsam olur mu sizce
denedimcok güzel oldu
10 kişilik yapmak istiyorum ölçüleri nasil koymaliyim yardımcı olurmusunuz
esra hanım resimde gördüğünüz kadar çıkıyor bu ölçü ile ben şöyle söyleyim eşim kilolu ve çok yiyen birisi iki kişinin yediğini tek başına yiyor birde 7 yaşında oğlum ve ben bu ölçüyü bi oturuşta yanında hiç bişey olmadan sırf bunu yediğimizde bitiremiyoruz siz yanında başka ikramlıklar yapacaksanız bu ölçüyü en fazla 2 ölçü olarak yapın çok artmasın malum uzun süre dayanmıyor ekşiyor
cok teşekkür ederim
rica ederim şimdiden ellerinize sağlık afiyet olsun
Yıllar önce bir yemek kitabında bulup sürekli yaptığım tarifti(mercimeğin 2 katı su, mercimeğin yarısı kadar su)kolay akılda kalan bi tarif.mercimek köftesinde bulgur mercimekten fazla olmaz ki diğer tarifler hep öyle. İyi ki sizin tarifi buldum yıllardır yapmıyordum aklıma getirdiniz elinize sağlık
Teşekkür ederim macide hanım Bende yıllar önce turcell de hanımlar klübü diye bişey vardı üye yapmıştı eşim ordan sürekli yemek sağlık temizlik gibi konularda öneriler tarifler geliyordu bir günde tabiki mercimek köftesi geldi benim annem göz kararı yapardı ondan öğrenemiyordum bu tarifi bi deneyim dedim ve tam kıvamında olunca hemen defterime not aldım komşumun tabağı vardı boş vermek olmaz bende köfte yapıp koydum eşi çok beğenmiş komşum çok yaşlı ama karısına gitte şu gelinden öğren nasıl yaptığını sen kıvamını yapamıyon demiş
elinize yüreğinize sağlık
Mecimeğin 2 katı su, mercimeğin yarısı kadar bulgur mu yazacaktınız acaba? Bu şekilde aklımda tutmak istiyorum da yanlışlık olmasın🤗
Aynen Fatma hanım yanlış yazmışım:Mercimeğin 2 katı su mercimeğin yarısı kadarda bulgur olacaktı 😊😊🤗
sıkmadan önce buzdolabında 1 saat dinlenirse şekil alması daha kolay oluyo
Merhaba ben de diğer tariflere tek tek baktım. Mercimek köftesi diyorlar ama hepsinde inçe bulgur mercimeğin neredeyse iki katı yani bi nevi bulgur köftesi😂 neyse bende bu ölçüden yapıyorum sıcak sıcak değilde biraz beklerseniz şekil vermesi de oldukça kolay oluyor ✅
Denedim. Lezzet güzel ama civik oldu sekil almiyor. Su 3 bardak olmali
birazda mercimekten kaynaklı oluyor sanirim kimisi gec pişiyor kimisi hemen piştiği icin su fazla geliyor
benim kayınbabamin marketi var açık bakliyat satıyor hep ordan aldığım icin farkli markalarda su oranı değiştiğini buraya yazanlarin sayesinde öğrendim ben 7 yıl önce bu ölçü ile yaptim baktim tam kıvamında oluyor not aldim hep böyle yapiyorum o yüzden tam ölçü diye paylaştım tarifi
İki bardak su olmalı
2 bardak su ile yapilirsa bulgura yetecek su kalmaz haslanirken illaki su azalıyor sonucta yıllardır hep bu ölçüden yapıyorum herkese de tam ölçü diye bu şekilde tarif veriyorum mercimegine göre ölçü değişiyorsa onu bilemem ama benim tam ölçüm bu sekilde arkadaşım.