)
Tam Ölçülü Etsiz Çiğköfte Tarifi (Hazır Almaya Son)
Bu tarif @724mutfaktayim adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-olculu-etsiz-cigkofte-tarifi-hazir-almaya-son/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-olculu-etsiz-cigkofte-tarifi-hazir-almaya-son/
(6 oy, ortalama: 4,50 / 5)Tam Ölçülü Etsiz Çiğköfte Tarifi (Hazır Almaya Son) İçin Malzemeler
- 4 su bardağı ince bulgur( eğer varsa esmer köftelik bulgur daha iyi olur)
- 2 su bardağı kaynar su
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 2 tane orta boy soğan suyu kullanılmayacak
- 3 tane sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ veya zeytinyağı + en son gerekirse az daha eklenebilir
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 2 tane rendelenmiş domates(Kabuğu kullanılmayacak )
- 2-3 yemek kaşığı isot
- 4 yemek kaşığı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz (Damak tadınıza göre ayarlayın
- 4-5 tane buz ihtiyaca göre
- (Pul biber ekleyin acı seviyorsanız, sumak acı olduğu için ben eklemedim)İsteğe göre maydanoz
Tam Ölçülü Etsiz Çiğköfte Tarifi (Hazır Almaya Son) Yapılışı
- 🌺ilk olarak bulgurun üzerine 2 su bardağı kaynar suyu ilave edip karıştırın ve kapağını kapatın.
- Ön hazırlık:🌺soğanı rendeleyip elinizle suyunu iyice sıkın( suyu kullanılmayacak) ve domatesi de rendeleyip başka bir tabağa alın ( kabuğu kullanılmayacak sadece rendelenen kullanılacak)
- Yapılışı:🌺Önceden hazırlamış olduğumuz bulgurun üzerine buz ve domates hariç tüm malzemeleri sırasıyla ekleyip 20-25 dakika yoğurun (eğer hamur yoğurma makineniz varsa onda yoğurun daha kolay oluyor😉)
- 🌺Rendelenmiş domatesi de ekleyip iyice yoğurun eğer hâlâ katıysa iç harcınız buz ekleyip yoğurun istediğiniz kıvamı elde edene kadar.
- 🌺Bence iç harcının zeytinyağı az olduğu için ben 2-3 yemek kaşığı kadar daha ekleyip bu sefer elimle yoğurup şekil verdim, Afiyet olsun.
Umarım dener beğenirsiniz, denediğinizde resimleri bekliyorum💕
Daha fazla tariflerimden haberdar olmak için instagram hesabım @724mutfaktayım sayfama beklerim ( linki profilimde var)
Deneyenlerden Fotoğraflar
(30 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Bundan sora bu tarifi uygulayacağım
-
Oğlum çok sevdiği için denemek istedim. Müthiş oldu. Misafirlerime de mutlaka yapacağım. 👌🏻
-
alllaaaahhiiim diyoruuummm 😅
-
Çok güzel oldu ,tarif için teşekkürler...
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Tam Ölçülü Etsiz Çiğköfte Tarifi (Hazır Almaya Son) 26.02.2019 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Domates koyana kadar tadı güzeldi 🤔
buz su yerinemi geciyor? yarin yapmak istiyorum. Ancak buz isini cözemedim yardimci olurmusunuz
TarifiniZ içine teşekkürler gayet güzel oldu ben ek olarak cevizi incecik çekip ekledim bir de o da güzel oldu 😌
Ne kadar ceviz eklediniz acaba adet olarak bu tarife göre
kış mevsimi ya domates yok da kullanmadan olur mu acaba şimdi yapıcam da cevap verirseniz sevinirim 😊
Isladığımız bulguru ne kadar bekliyoruz yumuşamasını ?
10 dakika fln bekletin kabarana kadar
Çok teşekkürler çok güzel oldu 😋
neden buz koymamız gerekiyor
Kivami icin ama eklemesenizde olur eklemdedende kivam tutturabulirsiniz
evet koymadım çok güzel oldu ailem bayıla bayıla yedi 😍😊
Ellerinize saglik 🤗🤗
Kesinlikle deneyin. Ve instagram hesabına bakın
🙏🏻🙏🏻🤗❤️
Maydonoz sart degil demi yorumlarda ekliyorum yazmissinizda ondan sordumm
Benim tercihim maydonozlu olmasi dahs cok seviyorum ama eklemesenizde olur instagram hesbaimdan bakarsaniz maydonozsuzda yaptim cokta guzel oldu varsa ekleyin derim :)
yaptım ve an itibariyle bitti 😊 çok güzel bi tarif elinize sağlık
Sizinde ellerinize saglik ☺️☺️
Biraz cıvık oldu Ne yapabilirim
Umarım geç kalmamışimdir cevaplamak için
En basta yaptığınız gibi kaynar su ile kaynatın ince bulguru ve onu ekleyip tekrar yoğurun.. Aklıma tek vu çözüm geldi sanırım tarif disin çıktınız
buz koymasak ne olur
Kıvamını daha iyi yakalayabilmek için buz ekliyorum. Yogurdugunuz zaman biraz sert gibi gelirse size diz rendelenmiş domates suyu da kullanabilirsiniz buz yerine ben her ikisini de kullanıyorum 😊
fot çekmeyi unutturdu tadı . tşkler tarif için 🤗
maydonoz göremedim katkılarda 🤔🤔🤔
tarifi 2 gün önce denedim biber acı olduğundan verilen ölçülerden daha az koymama rağmen acı olmuştu tuz oranını salçaya göre azaltmak gerek bi de 4 5 parca buz yeterli gelmiyor Ya başta bulguru ıslattığımiz şu artacak ya da buz sayısını arttırıp daha çok yoğurmak gerekecek.Ama yine de herkes çok beğendi bi daha ki sefere bunlara dikkat ederek yapacam
Ellerinize saglik buzun yerine koyabiliriz ??
Buz olmasa da olur sadece su eklememek için kıvamı olması için. Buz yerine kıvamına bakın eğer çok koyu sert kıvam olursa rendelenmiş domates suyu ekleyin ama sadece iç kısmı kabuğu kullanmadan
Ne koyabiliriz demek istemistim 😌
bunu ertesi gün misafirlerim için akşamdan hazırlayabilir miyiz
Tabi hazırlayabilir siniz serpil hanım
teşekkür ederim çok yardımcı oldunuz
Rica ederim serpil hanım🌹
sumak koymasak tadında bi değişiklik olur mu acaba
Sorun olmaz sude hanım :)
Kuzum ölcüleri dahad azaltmak istiyorum malum 2 kisiyiz nasil yapabilirim
Abla yazdığım malzemelerin yarısını kullanabilirsin mesela 4 şu bardağı ince bulgur yerine 2 şu bardağı kullan, 2 şu bardağı kaynar su yerine 1 kullan diğer malzemeler için de :) çok lezzetli oluyor kolay gelsin sana şimdiden ellerine sağlık 😘
saol kuzum insallah yapip resim aticam 😘😘😘
merhaba ellerinize sağlık gerçekten çok leziz görünüyorlar. Neden soğanın suyunu koymadığınızı merak ettim doğrusu. Tadını mı değiştiriyor acaba?
yeni denedim. sevdik tesekkurler
Begenmenize çok sevindim deniz hanim ellerinize ayrıca resimde eklemişsiniz çok teşekkür ederim ellerinize sağlık 😊