- 6-8 Kişilik
- 45dk Hazırlık, Pişirme yok
Kışın vazgeçilmez hazırlıklarından biri turşular yapımı da oldukça kolay.
Kışın vazgeçilmez hazırlıklarından biri turşular yapımı da oldukça kolay.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tam-olculu-kutur-kutur-karisik-tursu-tarifi-videolu/
Tam Ölçülü Kütür Kütür Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler
10 litrelik kap için;
- 1,5 su bardağı salamura tuzu( yarım bardağı en son eklenecek)
- 2 su bardağı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 1 çay bardağı nohut
- Aldığı kadar içme suyu
Turşusu için;
- 1 adet orta boy beyaz lahana
- 2 kilo acur
- 1 kilo kelek
- 1 kilo salatalık
- 1 kilo havuç
- 3 baş sarımsak
- İsteğe bağlı biber
Üzerine;
- Maydanoz sapı
5 kiloluk bidon için ölçü nedir acaba
Malzemeleri yarıya indirerek hazırlayabilirsiniz
merhaba öğütülmemiş Himalaya tuzu koyabilir miyiz
Merhaba bu şekilde denemedim. Olur yada olmaz diyemeyeceğim
Merhaba dogal alıç sirkesi kullansam olur mu?
Ben hiç denemedim ama olur tabi niye olmasın 🙃
merhabalar 10 litrelik kap için içme suyu kaç litre olmalı lütfen acil cevap verir misiniz?
Merhaba üzerini geçecek kadar olacak.
Bu gün kurdum inshalla olur ilk kurmam 🥺
İnşallah beklentinizden daha güzel olur 😍 Ellerinize sağlık
Öyle olacak kesin tesekür güzel tarifeniz icin 🥰
Tarifiniz için çok teşekkür ederim. Bire bir ölçünüzü kullandım. Sadece; 10 litrelik kaba 5 lt su alıyor( araştırırarak buldum bu bilgiyide) 5lt suya tuzu, limon tuzunu, sirkeyi ilaveten 1 çay kaşığı şeker ilave edip karıştırdım. Kaba döktüm. En üzerine maydanozla beraber kereviz sapı yaprağıda koydum. Dün yaptım. Sabah baktım sararmaya başlamış. Resimde yollayacağım. Tekrar teşekkürler…
* 1 Çorba kaşığı şeker* ilave ettim. Yanlış yazmıım
Ellerinize sağlık afiyetle tüketin 😍
Teşekkür ederim. Çok sağolun🙏
Rica ederim 😍
merhabalar 5 litre su tam ölçü oldu mu bende yapacağım da?
ben turşularda limon tuzu kullanmıyorum sadece sirke ve turşuluk tuz kullansam olur mu
Tabiki olur ☺️
5 kiloluk bidon için ölçü nedir acaba
Malzemeleri yarıya indirerek hazırlayabilirsiniz
bu kullandığınız malzemelerle 2 tane 10 kiloluk bidon mu doldu yoksa 2 katına mı çıkardınız malzemeleri
Bu resimde görülen malzemelerle iki bidon doldu. Lahana da büyüktü tabi 😊
merhaba öğütülmemiş Himalaya tuzu koyabilir miyiz
Merhaba bu şekilde denemedim. Olur yada olmaz diyemeyeceğim
tamam teşekkür ederim
merhaba ben bi cesaret koydum bişi farketmedi ilk turşu denemem di çok güzel oldu ☺☺
Ellerinize sağlık 😍
ben ekşi seviyorum da limon tuzu fazla olsa bozulur mu
Böylede ekşi oluyor. Bence fazla katmayın bu ölçü yeterli 😊
Merhaba dogal alıç sirkesi kullansam olur mu?
Ben hiç denemedim ama olur tabi niye olmasın 🙃
merhabalar bende ilk defa yapıyorum 10 kilogramlık yapıcam kütür kütür oluyormu acaba
Evet kütür kütür oluyor. Biz birinin yarısını yedik bile 😄 Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz 😌
Merhaba ben turşuyu yaptım 2 gün oldu ama dibine kadar doldurmuştum suyunu şimdiden 3 parmak kadar eksilmiş suyu taşmada olmadı çekmiş suyu nu lahanayı çok basmıştım. Neden çekti acaba bozulur mu ne yapmam gerekiyor bi öneriniz var mıdır
Üzerine su ilavesi yapıp 1 yemek kaşığı kadar tuz koyup tekrar kapatın. Bir sıkıntı olmaz. Merak etmeyin 😊
Kaynar Çeşme suyu ile de yumuşar mı acaba yaptıktan sonra okudum
yazınızı da
Kaynar suya gerek yoktu ama yapmış bulunmuşsunuz. Sıcak suyla daha da yumuşama olacaktır
merhabalar sirkeyi 2 bardak yapsam birde nohut koymasan olurmu şimdiden teşekkürler
Sirkeyi iki bardak koyuyoruz zaten. Nohutu da ekliyorum genelde. Ona olur olmaz bişey diyemeyeceğim sonuçta emek 😕
nohut hemen olmasını sağlıyor diye koyuluyor
biberle de olur mu bu tarif
Olur tabiki istediğiniz malzemeyi ekleyebilirsiniz
teşekkür ederim 🤗
hiç turşu yapmadım işin açığı beceremem diye tereddutteyim
Yaparsınız çok kolay aslında ☺️
nohut ne için koyuyorsunuz
Turşunun hızlı bir şekilde olgunlaşmasını sağlıyor
ellerinize sağlık bende yapacam da ilk defa tek başıma içme suyu derken arıtma mi yoksa normal musluk suyu mu acaba
Arıtma yada şişe su olmalı. Musluk suyu olmaz klorlu olduğu için turşuyu bozabilir
çok teşekkür
Teşekkür ederim ☺️
eline sağlık istediğimiz sebze olur mu
Olur tabiki istediğinizi ekleyebilirsiniz yada çıkarabilirsiniz 😊
teşekkür ederim deneyeceğim ekledim
yapınca istagramdan da sorarım size 🥰
Tabi beklerim 😍 Şimdiden ellerinize sağlık olsun
Ellerine kollarına sağlık canım ablam afiyetle yiyin inşAllah sevgiler 😘🥰❤️
Sağol canım. Teşekkür ederiz 😍