Tas Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Et yemeklerinin en sevdiğim türüdür kendileri. Tas kebabını herkes farklı yapar. Buda benim tarifim. Deneyin pişman olmayın. O zaman buyurun tarife👇👇.

Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kuşbaşı et( miktarı arttırılabilir)
5 adet patates
3 adet çarliston biber
2 adet kapya biber
1 adet kabuğu soyulup doğranmış domates
1 büyük kuru soğan
3 diş sarımsak
Tuz
1.5 yemek kaşığı domates biber katışık salça
Sıvı yağ

Tas Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tenceremizi ocağa alalım. Yüksek ateşte ısıtalım.
Isınan tenceremize etlerimizi alalım. Hiç su eklemeden yüksek ateşte mühürleyelim.
Büyükçe 1 diş sarımsağı doğrayalım etlerin içine koyalım. Bu etlere güzel bir tat verecektir.
Etlere 1 su bardağı kadar su ekleyelim. Kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Eğer suyu biterse azar azar ekleyebilirsiniz. İsterseniz bu işlemi düdüklüde de yapabilirsiniz.
Etlere fazla su eklemeden pişirelim ki suyu süzdüğümüzde vitamini suyunda değil de etin içinde kalsın.
Etlerimizin pişmesine yakın etimizdeki suyu süzelim.
Soğanımızı sarımsağımızı doğrayalım tencereye alalım.
Üzerine tuzu ve sıvı yağı ekleyelim. Soğanlarımız tam kavrulmadan doğradığımız biberlerimizi ekleyelim.
Tenceremiz kapağı kapalı olarak pişirelim ki biberler kendi suyuyla biraz pişsin.
Çok fazla pişirmeden domatesimizi de ekleyelim. 2 dk pişirdikten sonra salçamızı ekleyelim.
Küp küp doğradığımız patateslerimizi de ekleyelim. Güzelce karıştırıp üzerine patateslerin tam üzerine gelecek şekilde sıcak su ekleyelim.
Ama patatesleri geçmesin suyumuz. Tencermizin kapağı kapalı olarak 10 dk kadar piştikten sonra etlerimizi ve istediğiniz baharatları ekleyelim.
Ben baharat kullanmadım. Bir tur karıştırıp kapağı kapatalım.
Patateslerimiz yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Deneyecek olan herkese afiyet şifa olsun.

Tas Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.