Tavuk Etli Yaz Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Tavuk Etli Yaz Dolması Tarifi İçin Malzemeler

300 gram tavuk göğüs
4 adet dolmalık biber
2 uzun taze kabak
30 bağ yaprağı
2 adet domates
1 adet kuru soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı limon tuzu
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Tavuk Etli Yaz Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavukla dolma mı olur demeyin bir deneyin. Yaz gününde canımız etli dolma çeker de ağır olmasın ama aynı lezzeti versin derseniz alın size bir Özlem tarifi daha. Mutlaka deneyin bayılacaksınız ve farkı asla anlamayacaklar.

Önce tavuğu robotta çekip kıyma yapıyoruz.
Sonra ince kıyılmış soğan, domates rendesi, ince kıydığımız yeşillikler, yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinç, baharatlar, salça ve yağı ekleyip iyice harmanlıyoruz.
Biberlerin kapağını çıkarıyoruz. Kabakları ortadan ikiye kesip 4 tane kabağın içini oyuyoruz.
Bağ yapraklarını sıcak suda rengini çeviriyoruz ve doldurma işlemine geçiyoruz.
Alta biber ve kabaklar üste sarmaları dizip tencerenin yarısına kadar su koyup önce açık ateşte kaynayana kadar sonrasına kısık ateşte pişene kadar bekliyoruz.
Yanına bol salatalıklı koyu bir cacıkla taçlandırmayı ihmal etmeyelim. Afiyetle.

Tavuk Etli Yaz Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.