Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu) Tarifi
NYT Mutfak
111
kişinin defterinde

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 2 puan, ortalama: 4,00 (2 oy, ortalama: 4,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı pilavlık baldo pirinç
  • 1 çay bardağı tel şehriye
  • 3 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle pirinci, fazla ovup tanelerini zedelemeden bir kaç su yıkayalım ve bir kaba alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve bir tutam tuz ilavesiyle bir kere karıştıralım ve su soğuyana kadar beklemeye alalım. (15-20 dakika)
  2. Sonrasında pirincin suyunu süzelim ve yıkama suyu berraklaşana kadar yıkayalım.
  3. Tencereye orta ateşte yağları alarak, erittikten sonra şehriyeleri ekleyelim ve güzelce renk alana kadar kavuralım.
  4. Ardından pirinci ekleyip, pirinç taneleri şeffaflaşıp, birbirinden ayrılmaya başladığı ana kadar kavurmaya devam edelim.
  5. Sıcak tavuk suyunu ve damak zevkine göre tuzunu da ekleyerek; tencerenin kapağını kapatalım ve kısık ateşte pilavımızı pişmeye alalım.
  6. Suyunu çekip, pirinç taneleri piştiğinde, altını kapatıp, tencerenin ağzına havlu kağıt koyalım ve kapağını kapatarak pilavımızı demlenmeye alalım. Afiyet olsun.

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu)

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı Püf Noktaları Nelerdir?

  • Pirincinizin nişastasının gitmesi için, 15-20 dakika, tuzlu ve sıcak suda, su soğuyana kadar bekletmelisiniz.
  • Pirincinizi hem sıcak suya koymadan önce, hem de suyunu süzdükten sonra berrak bir su çıkana kadar güzelce yıkamalısınız.
  • Pirinçleri tencerede, taneleri şeffaf bir görünüm kazanıp birbirinden ayrılana kadar iyice kavurmalısınız.
  • Pilavını mümkün olduğunca kapağını açmadan ve kısık ateşte pişirmelisiniz.
  • Pilavınız piştikten sonra, servis etmeden evvel, üzerine havlu kağıt örterek demlenmesi için dinlendirmelisiniz.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Tavuk Suyu ile Pirinç Pilavı (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.