Tavuklu Bostan Kebabı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1 kg bostan patlıcan (4 adet)
1 adet kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
600-700 gram tavuk döş
1 adet kapya biber
2 adet yeşil biber
3-4 diş sarımsak
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça

Sosu için;

2 su bardağı su
1, 5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları alacalı soyarak uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz.
Yumurta fırçasıyla her tarafını yağlıyoruz ve tepsiye koyup üzerine tuzluk ile biraz tuz serpiyoruz.
Önceden ısıtılmış 220° fırında közlemeye bırakıyoruz.
Tavuk sote için kuru soğanı doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz.
Sonra tavuklarını ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Baharatlarını, tuzunu ve sarımsağını ekleyip karıştırdıktan sonra salçasını ekleyip altını kapatıyoruz.
Pişen patlıcanları çatalla kontrol ediyoruz. Her tarafı piştiyse fırından alıp tavuklarını üzerine yerleştiriyoruz.
Sosunu da hazırlayıp üzerine gezdiriyoruz. Tekrar fırına koyuyoruz ve 200° de üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (arzu ederseniz tepside boş kalan yerlere de patates ekleyebilirsiniz. ).
Afiyet olsun ♡.

Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.