)
Tavuklu Pilav (videolu)
Bu tarif mutfağımdan tarifler adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-pilav-1881098/
https://www.nefisyemektarifleri.com/tavuklu-pilav-1881098/
/rating_on.png "2 oy, ortalama: 5,00")
(2 oy, puan: 5,00)Tavuklu Pilav (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram tavuk göğüs eti
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı şehriye
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı kaynamış su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
Tavuklu Pilav (videolu) Tarifi Yapılışı
- İlk olarak tavuklarımızı haşlamak için tencereye koyuyoruz ve üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
- Haşlanan tavuklarımızı soğuması için kenara alıyoruz.
- Biraz soğuduğunda tavuklarımızı tiftikliyeceğiz.
- Bu sırada pirinçlerimizi de ılık suya koyup nişastasının çıkmasını bekliyoruz.
- Pilav tenceresine yağımızı ekleyip eridiğinde şehriyelerimizi kavuruyoruz.
- Şehriyelerin rengi değişip, kokusu çıktığında pirinçlerimizi de ekliyoruz ve 5-10 dakika kadar daha kavuruyoruz.
- Daha sonra pirinçimizin üzerine tiftiklediğimiz tavuğumuzu ekliyoruz.
- 1 bardak tavuk suyu ve 2 bardak kaynamış suyunu da ekledikten sonra tuz ve karabiberi de ilave edip bir kere karıştırıyoruz ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ben pilav pişirirken çok fazla karıştırmıyorum size de böyle tavsiye ederim.
- Pilavımız suyunu çekip tane tane olduğunda altını kapatıp, kapağın üzerine demlenmesi için kağıt havlu koyuyoruz. Servis yaparken havluyu alarak afiyetle pilavımızı yiyoruz. Ellerinize sağlık.
Şimdiden afiyet olsun.
Tavuklu pilav tarifi püf noktaları nelerdir?
- Tavuklu pilavınızı yaparken kullanacağınız tavuk suyu daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Eğer tavuk suyunuz yok ise tamamını sıcak su kullanarakta yapabilirsiniz.
- Pilavını demlenmeye bırakmanız lezzetini olumlu yönde etkileyecektir.
Tavuklu pilav yanına ne gider?
- Yemeğiniz hafif olsun istiyorsanız pilavınızın yanına bol yeşillikli bir salata yapabilirsiniz.
- Dilerseniz tavuklu pilav yanına kırmızı mercimek çorbası yapabilir ve yemeğinize çorba ile başlayabilirsiniz.
- Kuru fasulyesiz pilav yemem diyorsanız tavuklu pilav yanına kuru fasulye yemeği yapabilirsiniz.
Tavuklu pilav kaç kalori?
- Orta büyüklükte porsiyon tavuklu pilav yaklaşık olarak 337 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Tavuklu Pilav (videolu) Tarifi 20.04.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: göğüs eti, ılık su, karabiber, nişasta, Öne Çıkanlar, pirinç, şehriye, su, tavuk, tavuk göğüs, tavuk göğüs eti, tereyağ, tuz
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Yemek tariflerine yorum yapabilmek için üye girişi yapmalısınız.
üye ol