Tavuklu Pilav (videolu) Tam Ölçüsünde

mutfağımdan tarifler 51 Takipçi

4-6 Kişilik
20dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Tavuklu Pilav (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram tavuk göğüs eti
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı şehriye
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı kaynamış su
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber

Tavuklu Pilav (videolu) Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tavuklarımızı haşlamak için tencereye koyuyoruz ve üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekleyerek kaynamaya bırakıyoruz.
Haşlanan tavuklarımızı soğuması için kenara alıyoruz.
Biraz soğuduğunda tavuklarımızı tiftikliyeceğiz.
Bu sırada pirinçlerimizi de ılık suya koyup nişastasının çıkmasını bekliyoruz.
Pilav tenceresine yağımızı ekleyip eridiğinde şehriyelerimizi kavuruyoruz.
Şehriyelerin rengi değişip, kokusu çıktığında pirinçlerimizi de ekliyoruz ve 5-10 dakika kadar daha kavuruyoruz.
Daha sonra pirinçimizin üzerine tiftiklediğimiz tavuğumuzu ekliyoruz.
1 bardak tavuk suyu ve 2 bardak kaynamış suyunu da ekledikten sonra tuz ve karabiberi de ilave edip bir kere karıştırıyoruz ve kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ben pilav pişirirken çok fazla karıştırmıyorum size de böyle tavsiye ederim.
Pilavımız suyunu çekip tane tane olduğunda altını kapatıp, kapağın üzerine demlenmesi için kağıt havlu koyuyoruz. Servis yaparken havluyu alarak afiyetle pilavımızı yiyoruz. Ellerinize sağlık.

Şimdiden afiyet olsun.

Tavuklu pilav tarifi püf noktaları nelerdir?

Tavuklu pilavınızı yaparken kullanacağınız tavuk suyu daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Eğer tavuk suyunuz yok ise tamamını sıcak su kullanarakta yapabilirsiniz.
Pilavını demlenmeye bırakmanız lezzetini olumlu yönde etkileyecektir.

Tavuklu pilav yanına ne gider?

Yemeğiniz hafif olsun istiyorsanız pilavınızın yanına bol yeşillikli bir salata yapabilirsiniz.
Dilerseniz tavuklu pilav yanına kırmızı mercimek çorbası yapabilir ve yemeğinize çorba ile başlayabilirsiniz.
Kuru fasulyesiz pilav yemem diyorsanız tavuklu pilav yanına kuru fasulye yemeği yapabilirsiniz.

Deneyebileceğiniz diğer tavuklu pilav çeşitleri;

Tavuklu Özbek pilavı ile sizler de ana yemeklerinizi renklendirebilirsiniz.
Kolay bir şekilde yapabileceğiniz tavuklu iç pilavı da denemelisiniz.
İçerisindeki sebzelerle lezzetini arttıran tavuklu garnitürlü pilavı da çok seveceksiniz.

Tavuklu pilav kaç kalori?

Orta büyüklükte porsiyon tavuklu pilav yaklaşık olarak 337 kaloriye denk gelmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

busra kazu @busrakazu

Şikayet Et

kalça butdan olur mu peki
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Merve Yılmaz @Merve_Yilmaz318

Şikayet Et

Tarifinizi bugün denedim harika oldu çok lezzetli pilavımı tavuğu haşladığım su ile yaptım başka su kullanmadım teşekkürler tarif için bundan sonra favorimdir☺️
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Merve Demirkol @cadimehves

Şikayet Et

Tarifinizi denedim çok güzel oldu teşekkür ederim.. 🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
busra kazu @busrakazu

Şikayet Et

kalça butdan olur mu peki
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Dilek Uçar @Dilek_Ucar18

Şikayet Et

Cok güzel oldu elinize teşekkürler 😊😊
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
mgvco @mgvco

Şikayet Et

Tavuklu pilavın yanına salata mı yapayım yoksa vişne suyu mu yapayım? Yoksa ikisini de mi yapayım? 🤔 Karar veremedim 😁
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
ayşe fatma @yummymeal

Şikayet Et

Çok lezzetli oldu, tarifteki 2 sb su yerine tavuk suyu koydum(toplamda 3 sb tavuk suyu) .
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,afiyet olsun :)
  Yanıtla
  
  2
  
  8 ay önce
NUR YILMAZ @nurylmz66

Şikayet Et

Kırık piriçle olurmu yalnıslıkla kırık pırınc yıkadım da
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
meral günes @meralling

Şikayet Et

güzel görünüyor ama bence tavuk bud undan daha lezzetli oluyor
- Yanıtla
- 1
- 11 ay önce
Ensareymen @ensareymen3188

Şikayet Et

tavuklu pilav a nohut çok yakışıyor bence ve didilmis tavukları bı kaşık tereyağında hafif kizartmak ve baharat özellikle karabiber eklemek harika oluyor bence böyle deneyin derim😋😋
- Yanıtla
- 6
- 1 sene önce
Çölgemisi @da6586

Şikayet Et

Tavuğu bir gün önceden haşlasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabii :)
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
B.Fdn @BurcuBaris

Şikayet Et

Yaptim ve cok güzel oldu pilavi tane taneydi tskler
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  ellerinize sağlık :)
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Nurdan @saatsifirdort

Şikayet Et

Su ölçüsüne şehriye dahil edilmemiş. Su yeterli gelmiş miydi merak ettim.
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
- Merve Çiftci @Merve_Ciftci13
  
  Şikayet Et
  
  Evet gelir ölçü 1 e 1.5
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce