Tencere İzmir Köfte (Fırınsız Lezzet)

  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tencere İzmir Köfte (Fırınsız Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 500 kg köftelik kıyma
  • 1/2 (yarım) bayat ekmek (yani oval bildiğiniz sıradan ekmek, ıslatılıp iyice sıkılmış)
  • 1 yumurta
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz (veya dereotu ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş veya robottan çekilmiş)
  • 4 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 kg patates (elma dilimi gibi kesilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı düzleme tuz (Pişerken patateslerin üzerine)

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı su

Tencere İzmir Köfte (Fırınsız Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

İzmir köftesi fırınsız olmaz diye düşünebilirsiniz :) o zaman bu haarika lezzeti denememiştirsiniz :) yeni bir tarif değil çook uzun zamandır hep bu tarifle hazırlarım çok ta beğenilir :) Beğenmeniz dileğiyle :)

  1. Köftenin malzemelerini bir kaba alarak yoğuruyoruz özleşene kadar.
  2. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayıp bütün olarak, bir kapta üzerini geçecek kadar suda bekletiyoruz (kararmaması için)
  3. Köftelere şekil vererek (rulo veya klasik köfte şeklini verebilirsiniz. ) yanmaz tavaya yağı alarak köfteleri kızartıyoruz.
  4. Köftelerin yarısını kızartınca, patatesleri sudan alıp elma dilimi gibi kesiyoruz, köftelerin tamamını kızartınca başka bir kaba alarak, ocağı kısıp salçaları, köfteleri pişirdiğimiz yağa ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar pişirip, pişen salçanın üzerine, patatesleri bırakarak her yeri salçaya bulanıp, arada karıştırılarak birazcık ta kavuruyoruz.
  5. Patatesler istediğimiz kıvama gelince(yani beş-on dk. patatesleri salçalda kavurulunca) üzerini spatulayla düzleyip, tuzu bu araya pateslerin üzerine döküp, köfteleri de patateslerin üzerine diziyoruz. (köfteleri patateslerin arasında yerleştirebilirsiniz her iki haliyle de fotoğrafladım)
  6. Köfteleri patateslerin üzerine tamamen dizdikten sonra sıcak suyu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz yemeği, su ölçüsü verdim ama, siz suyu kontrollü ekleyin yemeğe! patateslerin seviyesine çıkacak kadar su ilave ediniz. Köftelere değmemeli su :) herkesin evinde patates aynı cins olmayacağından, su az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
  7. Patatesler piştikten sonra ocağı kapatıp birazda dinlenince, servislerken köfte ve patateslerin üzerine, tencerede ki yemeğin suyundan (pişirirkenki salçalı soslu suyundan) gezdirerek servisliyoruz. Deneyenlere afiyet-i şifa olsun🙏.

Tencere İzmir Köfte (Fırınsız Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tencere İzmir Köfte (Fırınsız Lezzet) 05.04.2020 13:47 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.01.2023 19:39 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Lezzet Garantili Kaşarlı Köfteli Patates Tarifi

Lezzet Garantili Kaşarlı Köfteli Patates

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Soslu Köfte Patates Yemeği Tarifi

Soslu Köfte Patates Yemeği

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 45dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Köz Patlıcanlı Fırın Köfte Tarifi

Köz Patlıcanlı Fırın Köfte

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kolay İçli Köfte Tarifi

Kolay İçli Köfte

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Yeşil Mercimekli Ekmek Tarifi

Yeşil Mercimekli Ekmek

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Buzlukta Sarımsak Saklama Tarifi

Buzlukta Sarımsak Saklama

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Orman Meyveli Muhallebi Tarifi

Orman Meyveli Muhallebi

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Kıymalı Saksı Kebabı Tarifi

Kıymalı Saksı Kebabı

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Kıymalı Pratik Börek Tarifi

Kıymalı Pratik Börek

2-4 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İzmir Yemekleri: Lezzeti Harika 33 Tarif Tarifi
İzmir Yemekleri: Lezzeti Harika 33 Tarif

Sebzeleri, otları ve sokak lezzetleri ile meşhur Ege mutfağının incisi, İzmir yemekleri listesindesiniz. Birbirinden sağlıklı…

İzmir’de Ne Yenir? İzmir Gezi, Yemek ve Mekan Rehberi – 25 Tavsiye Tarifi
İzmir’de Ne Yenir? İzmir Gezi, Yemek ve Mekan Rehberi – 25 Tavsiye

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: İzmir Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi Ege'nin incisi…

İzmir’in En Meşhur 10 Nefis Kokoreççisi Tarifi
İzmir’in En Meşhur 10 Nefis Kokoreççisi

İzmir’de En İyi Kokoreç Nerede Yenir? İzmir’de yenilen kokorecin tadını başka hiçbir yerde bulamayabilirsiniz. Burada…

Düdüklü Tencere Yemekleri: Kısa Sürede Pişen 18 Leziz Tarif Tarifi
Düdüklü Tencere Yemekleri: Kısa Sürede Pişen 18 Leziz Tarif

Zamanı çok iyi yöneten her mutfağın ekibinde, düdüklü tencere mutlaka vardır. Doğru şekilde kullanması, kapağını…

İzmir Steakhouse Mekanları: En İyi 8 Adres Tarifi
İzmir Steakhouse Mekanları: En İyi 8 Adres

İzmir’de En İyi Steak Nerede Yenir? Steakhouselar son yılların en popüler yemek mekanlarından biri olarak…

En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir? Tarifi
En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir?

Hangi Tencere Modeli Daha Sağlıklıdır? Yemek yaparken mutlaka elinizin altında bulunan tencere ve tavalar, kullanılan…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Tarifler Geri
Videolar Geri