Tencere İzmir Köfte (Fırınsız Lezzet)

  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tencere İzmir Köfte (Fırınsız Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

  • 500 kg köftelik kıyma
  • 1/2 (yarım) bayat ekmek (yani oval bildiğiniz sıradan ekmek, ıslatılıp iyice sıkılmış)
  • 1 yumurta
  • 1/2 (yarım) demet maydanoz (veya dereotu ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • 1 adet orta boy soğan (rendelenmiş veya robottan çekilmiş)
  • 4 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 kg patates (elma dilimi gibi kesilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı düzleme tuz (Pişerken patateslerin üzerine)

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı su

Tencere İzmir Köfte (Fırınsız Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

İzmir köftesi fırınsız olmaz diye düşünebilirsiniz :) o zaman bu haarika lezzeti denememiştirsiniz :) yeni bir tarif değil çook uzun zamandır hep bu tarifle hazırlarım çok ta beğenilir :) Beğenmeniz dileğiyle :)

  1. Köftenin malzemelerini bir kaba alarak yoğuruyoruz özleşene kadar.
  2. Patateslerin kabuklarını soyup yıkayıp bütün olarak, bir kapta üzerini geçecek kadar suda bekletiyoruz (kararmaması için)
  3. Köftelere şekil vererek (rulo veya klasik köfte şeklini verebilirsiniz. ) yanmaz tavaya yağı alarak köfteleri kızartıyoruz.
  4. Köftelerin yarısını kızartınca, patatesleri sudan alıp elma dilimi gibi kesiyoruz, köftelerin tamamını kızartınca başka bir kaba alarak, ocağı kısıp salçaları, köfteleri pişirdiğimiz yağa ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar pişirip, pişen salçanın üzerine, patatesleri bırakarak her yeri salçaya bulanıp, arada karıştırılarak birazcık ta kavuruyoruz.
  5. Patatesler istediğimiz kıvama gelince(yani beş-on dk. patatesleri salçalda kavurulunca) üzerini spatulayla düzleyip, tuzu bu araya pateslerin üzerine döküp, köfteleri de patateslerin üzerine diziyoruz. (köfteleri patateslerin arasında yerleştirebilirsiniz her iki haliyle de fotoğrafladım)
  6. Köfteleri patateslerin üzerine tamamen dizdikten sonra sıcak suyu da ekleyip pişmeye bırakıyoruz yemeği, su ölçüsü verdim ama, siz suyu kontrollü ekleyin yemeğe! patateslerin seviyesine çıkacak kadar su ilave ediniz. Köftelere değmemeli su :) herkesin evinde patates aynı cins olmayacağından, su az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
  7. Patatesler piştikten sonra ocağı kapatıp birazda dinlenince, servislerken köfte ve patateslerin üzerine, tencerede ki yemeğin suyundan (pişirirkenki salçalı soslu suyundan) gezdirerek servisliyoruz. Deneyenlere afiyet-i şifa olsun🙏.

Tencere İzmir Köfte (Fırınsız Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

TENCEREDE İZMİR KÖFTE (Fırınsız, Lezzet)
TENCEREDE İZMİR KÖFTE (Fırınsız, Lezzet)
TENCEREDE İZMİR KÖFTE (Fırınsız, Lezzet)
TENCEREDE İZMİR KÖFTE (Fırınsız, Lezzet)
TENCEREDE İZMİR KÖFTE (Fırınsız, Lezzet)
TENCEREDE İZMİR KÖFTE (Fırınsız, Lezzet)
TENCEREDE İZMİR KÖFTE (Fırınsız, Lezzet)
TENCEREDE İZMİR KÖFTE (Fırınsız, Lezzet)

--

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Tencere İzmir Köfte (Fırınsız Lezzet) 05.04.2020 13:47 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 08.01.2023 19:39 tarihinde güncellendi.

Tarifi Deneyenler Ne Diyor?
1 Deneyen Fotoğrafı
Ben de Yaptım
3. Gün İftar Menüsü

İftar menüsü önerilerimizle 3. günde sizlerleyiz! Bugünün enfes iftar çorbası başlangıcı cennet çorbası! Beğenilen ramazan yemekleri  teremyağlı, patatesli, ıspanaklı, mantarlı graten ardından iftar salataları kuşağında kavrulmuş arpa şehriye salatası ile devam ediyor. Günün iftar tatl ...

Tüm menüyü gör
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sandal Köfte Tarifi

Sandal Köfte

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

İzmir Köfte Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kadınbudu Köfte Tarifi

Kadınbudu Köfte Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında Köfte Patates

4-6 kişilik, 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
İçli Köfte Tarifi

İçli Köfte Tarifi

1-2 kişilik, 1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme
Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Ekşili Sulu Köfte Tarifi

Ekşili Sulu Köfte

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Lokanta Usulü İzmir Köfte Tarifi

Lokanta Usulü İzmir Köfte

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sandal Köfte Tarifi

Sandal Köfte

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Meyaneli) Tarifi

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası (Meyaneli)

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Mangal Tadında Enfes Tekirdağ Köfte Tarifi

Mangal Tadında Enfes Tekirdağ Köfte

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Kadayıflı Bardak Tatlısı Tarifi

Kadayıflı Bardak Tatlısı

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Barazek Kurabiyesi Tarifi

Barazek Kurabiyesi

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
İzmir Yemekleri: Lezzeti Harika 33 Tarif Tarifi
İzmir Yemekleri: Lezzeti Harika 33 Tarif

Sebzeleri, otları ve sokak lezzetleri ile meşhur Ege mutfağının incisi, İzmir yemekleri listesindesiniz. Birbirinden sağlıklı…

İzmir’de Ne Yenir? İzmir Gezi, Yemek ve Mekan Rehberi – 25 Tavsiye Tarifi
İzmir’de Ne Yenir? İzmir Gezi, Yemek ve Mekan Rehberi – 25 Tavsiye

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: İzmir Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi Ege'nin incisi…

İzmir’in En Meşhur 10 Nefis Kokoreççisi Tarifi
İzmir’in En Meşhur 10 Nefis Kokoreççisi

İzmir’de En İyi Kokoreç Nerede Yenir? İzmir’de yenilen kokorecin tadını başka hiçbir yerde bulamayabilirsiniz. Burada…

Düdüklü Tencere Yemekleri: Kısa Sürede Pişen 18 Leziz Tarif Tarifi
Düdüklü Tencere Yemekleri: Kısa Sürede Pişen 18 Leziz Tarif

Zamanı çok iyi yöneten her mutfağın ekibinde, düdüklü tencere mutlaka vardır. Doğru şekilde kullanması, kapağını…

İzmir Steakhouse Mekanları: En İyi 8 Adres Tarifi
İzmir Steakhouse Mekanları: En İyi 8 Adres

İzmir’de En İyi Steak Nerede Yenir? Steakhouselar son yılların en popüler yemek mekanlarından biri olarak…

En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir? Tarifi
En Sağlıklı Tencere Tava Hangisi? Nasıl Seçilir?

Hangi Tencere Modeli Daha Sağlıklıdır? Yemek yaparken mutlaka elinizin altında bulunan tencere ve tavalar, kullanılan…

İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler Tarifi
İftar Nedir? Anlamı, İftar ile İlgili Hadisler

İftar: 11 Ayın Sultanı Ramazan Sofraları Her yıl gelmesi büyük bir sabırsızlıkla beklenen ramazan günleri,…

İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri Tarifi
İftar Sofrası Nasıl Hazırlanır? Ramazan Sunum Önerileri

Ramazanın Tatlı Telaşı: İftar Sofrası Hazırlama 11 ayın sultanı geldiğinde en büyük heyecan mutfakta hissedilir.…

İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri Tarifi
İftar Mesajları: En Güzel İftar Sözleri

İslam Alemine Özel Dilekler: Hayırlı İftarlar! Ramazan coşkusu ülkemizde büyük bir neşe ile yaşanmaktadır. Ramazan…

İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı Tarifi
İftar Duası Türkçe ve Arapça Okunuşu, Anlamı

Ramazanın Bereketi: İftar Duası Nasıl Yapılır? Yılın en bereketli dönemidir ramazan ayı. İslam dini için…

Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi Tarifi
Leziz ve Kaliteli 11 Resimli Hurma Çeşidi

Resimli Hurma Çeşitleri ve Özellikleri Hurma çeşitleri ve faydaları ülkemizde sık sık gündeme gelen bir…

Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Taze, Kuru Hurma Kilo Aldırır Mı?

Hurma Yemek Kilo Yapar Mı? Hurma; yüksek lif, demir, potasyum ve kalsiyum açısından zengin gıdalardan…

Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023 Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Kolisi Fiyatları, İçindekiler 2023

Ramazan Paketi Bereketli Fiyatları 2023 Ramazan paketi ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak nitelikte…

Medine Hurması Faydaları, Fiyatları, Nasıl Kurutulur? Tarifi
Medine Hurması Faydaları, Fiyatları, Nasıl Kurutulur?

Medine Mebrum Hurması: Doğal Tatlandırıcı! Hurma, en eski çağlardan beri değerlidir ve raf ömrü uzun…

Kan Vermek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Kan Vermek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruçluyken Kan Verilir Mi? Kan vermek sağlık kontrolleri için gerekli olan bir durumdur. Genel sağlık…

Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Burun kanaması orucu bozar mı Diyanet tarafından her sene ramazan…

Kefaret Orucu Nedir? Kaç Gün? Nasıl Niyet Edilir? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir? Kaç Gün? Nasıl Niyet Edilir?

Kefaret Orucu Nasıl Tutulur? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle bozulmak…

Nafile Orucu Nedir? Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Oruç Ne Zaman? 2023 Oruç Başlangıç Bitiş Takvimi Tarifi
Oruç Ne Zaman? 2023 Oruç Başlangıç Bitiş Takvimi

2023 İlk Oruç Ne Zaman Başlıyor? Her sene pek çok kişi tarafından hasretle beklenen ramazan…

Şevval Ayı Orucu: Ne Zaman Tutulur? Fazileti, Niyeti Tarifi
Şevval Ayı Orucu: Ne Zaman Tutulur? Fazileti, Niyeti

Şevval Ayı Orucu Nasıl Tutulur? Manevi hayatımıza zenginlik getiren mübarek aylardan biri de şevval ayıdır.…

Orucu Bozan Şeyler: 19 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 19 Durum – Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak tatlı…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Sağlıklı Beslenme İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Kudüs Hurması Nedir? Faydaları, Fiyatları Tarifi
Kudüs Hurması Nedir? Faydaları, Fiyatları

Kudüs Hurması: Yüksek Fiyatlı Zengin Aroma Hurma, ramazan ayının olmazsa olmaz besinlerinden biridir. Yüzyıllardır şifa…

Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 10 Faydası Tarifi
Oruç Tutmanın Sağlığınız İçin Bilimsel 10 Faydası

Oruç Tutmanın Faydaları: Bilimsel Araştırmalar Ramazan ayında oruç tutmanın faydaları manevi açıdan elbette fazla. Sabrın…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda ve Lazer Epilasyon Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı Tarifi
Krem Sürmek Orucu Bozar Mı? Diyanet Cevabı

Oruç Tutarken Merhem veya Krem Sürülür Mü? Ramazan ayı ile ilgili en çok merak edilen…

Tarifler Geri
Videolar Geri