Tencerede Lokum Gibi Kavanoz Kebabı (Ana Yemek)

Tencerede Lokum Gibi Kavanoz Kebabı (Ana Yemek) Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri küp küp kuşbaşı etinden biraz büyük olacak şekilde doğradım.
Soğanları ve sarımsakları iri iri doğradım.
Derin bir kapta salça, baharat, tuzu karıştırdım.
Eti ve patatesi ilave edip iyice harmanladım.
250 gramlık kavanozlara malzemeleri iyice yerleştirdim, kavanozun kapağını iyice kapattım.
Tencereye kavanozu yerleştirdim, kavanozun kapağından 2 parmak eksik olacak şekilde fotoğraftaki gibi tencereye soğuk su koydum, kapağını kapattım.
Ocağın en büyük gözünde kaynayınca kadar pişirdim, kaynadıktan sonra yine en büyük gözün en kısık ayarında 2 saat pişirdim.
Tenceredeki su azaldıkça tencereye sıcak su ilavesi yaptım(soğuk su ilave edersek kavanozlar da sıcak olacağı için kavanoz çatlar).
Kavanozları tencereden aldım, 10 dakika bekledim ve servis ettim.

Deneyeceklere afiyet olsun😊.

Not: lokum gibi çok lezzetli bir yemek oluyor.

Yemeğe su katmadım. Su katmadan buharıyla pişti, yemek kendi kendine çok az sulanmıştı.

Ben çok sulanmasını istemediğim için domates biber koymadım siz arzu ederseniz koyun.

Kavanozun kapağı hiç kullanılmamış olması gerekiyor fakat bende kullanılmamış kapak yoktu, eski kapak kullandım o yüzden kavanozlarım hafiften hava kaçırdı.

Tencerede su bittikçe sıcak su ilavesi yapın.

Soğuk su ilave etmediğiniz sürece kavanozunuz çatlamaz.

Arzuya göre patates miktarını arttırabilirsiniz ya da sadece etle yapabilirsiniz.

Kavanozun ağzına kadar malzemeyi doldurup sıkıştırmayın ki kavanozun içindeki malzeme kaynadıkça sızma yapmasın.

Bu ölçülerden 2 büyük porsiyon yemek çıktı siz daha büyük kavanozda yapacaksanız malzemeyi artırın.

Denediğiniz tarifimin fotoğrafını bizimle paylaşmayı unutmayın😊.

Tencerede Lokum Gibi Kavanoz Kebabı (Ana Yemek) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Nazan Bykdğn @Nazan_Bykdgn

Şikayet Et

Ellerinize sağlık..patatesler erimiyo mu 2 saat pişince..?
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nurgülce Tarifler @NurGul_Kindan
  
  Şikayet Et
  
  Hayır çok güzel pişiyor patates de et de lokum oluyor, tabi patatesi çok küçük doğramamak gerek. Kuşbaşından daha büyük doğradım ben patatesi
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

ellerine emeğine sağlık arkadaşım nefis olmuş afiyet olsun 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Nurgülce Tarifler @NurGul_Kindan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce