Tencerede Patlıcan Musakka - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Tencerede Patlıcan Musakka Tarifi İçin Malzemeler

400 gram dana kıyma
5-6 patlıcan
2 orta boy soğan
2 köy domatesi
7-8 tatlı sivri biber
Azıcık sıvı yağ
Kimyon
Tuz
Karabiber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası

Tencerede Patlıcan Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?

Patlıcanları alaca soyup 1 parmak kalınlığında yuvarlak şekilde doğrayın. Acı suyu çıkması için tuzlu suda biraz bekletin.
Daha sonra süzüp bolca kağıt havluyla kurulayıp sıvı yağda kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu serili bi kaba alın.
Bu işlem bitince karnıyarık tenceresine azıcık sıvı yağ koyup yemeklik doğranmış biber ve soğanları kavurun. Üzerine kıymayı ekleyip rengi tamamen dönünceye kadar kavurmaya devam edin. Sonra soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. Ezilene dek pişirin. Sonnra salçaları da koyup 3 dk daha kavurun. En son kızarttığımız patlıcanları tuzu ve baharatları ekleyip bir tur daha karıştırın. Üzerine 2-2. 5 su bardağı sıcak su eklenip on dakika kısık ateşte ağzı kapalı pişirilir. Afiyet olsun. 😊

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.