Tepside Kemikli Türlü Güveç Tadında Ama Ondan Daha Lezzetli

Tepside Kemikli Türlü Güveç Tadında Ama Ondan Daha Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler

Büyük bir parça kemik ( kasabınızdan istediğiniz küçük bir kaç kemik de olabilir ama dana yada kuzu olması şart et koymasanızda türlü çok lezzetli Güveçte yapılmış kadar muhteşem olabilir. )

yarım kilo Arpacık soğan

4-5 acı yeşil yada kırmızı taze biber

2 orta boy patlıcan

5 adet orta boy patates

5 adet domates

1 yemek kaşığı köri baharat

1 tatlı kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı tuz

1 yemek kaşığı pul biber

1 fincan zeytinyağı

1 yemek kaşığı Salça (biber yada domates).

1 su bardağı su

Tepside Kemikli Türlü Güveç Tadında Ama Ondan Daha Lezzetli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Arpacık soğanların kabuklarını soyup kesmeden yuvarlak halde tepsiye alın. Fırın tepsiniz küçük olmamalı büyük tepsi uygun olacaktır. Patlıcanları yıkayıp kabuklarıyla kare kare çok küçültmeden normal büyüklükte doğrayın onu da tepsiye soğanların üzerine dökün. Patlıcanları kabuklarıyla orta büyüklükte yine kare kare, biber leri tohumlarını alıp aynı şekilde tüm sebzeleri kesip tepsiye ekleyin. Sebzelerin üzerine baharatları ekleyip, zeytinyağı ve Salçayı da ekleyerek 1 su bardağı suyu da ilave edip karıştırın. Tüm sebzelere iyice baharatlar geçmeli. İyice karıştırdıktan sonra kemik parçalarını sebzelerin arasına yerleştirin. Yerleştirdikten sonra da üzerini alüminyum folyo ile iyice açık kalmayacak şekilde kapatın. 200 derece ısıtılmış fırına yerleştirin. 20 dakika geçtikten snra folyonun kenarından kontrol edin ve dilerseniz sebzeleri hafifçe karıştırın. üzerini tekrar örtüp sıcaklığı 180 dereceye getirip 15 dakika daha pişmesini sağlayın ve kontrol edin. Sebzeler pişmiş se yemeğimiz hazır 😄😄pişme süresini siz daha iyi kontrol edersiniz. Sadece fırının sıcaklığını kaybetmesine izin vermeyin. Mümkünse fırından çıkarıp dışarıda pişmesini kontrol edin. Fırını açık tutmamak en iyisi 😄😄pişince kemik suyunu ve lezzetini bırakacak ve müthiş bir türlü yiyeceksiniz. Yemeklere kemiklerde büyük lezzet katabilir. Afiyet olsun. ☺😁😃