Tiramisu - Nefis Yemek Tarifleri

Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için :

1 adet yumurta sarısı

2,5 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

3 yemek kaşığı un ( çok tepeleme de olmasın, silme de olmasın )

1 paket vanilya

Yarım paket labne peyniri

Keki için :

1 paket hazır yuvarlak pasta keki ( kakaolusunu da alabilirsiniz, beyazını da )

1 su bardağı süt

1 ölçek 3’ü 1 arada neskafe ( dilerseniz pakette alabilirsiniz ondan alırsanız 1, 5 paket atmanız yeterli olacaktır )

Süslemek için :

Kakao ve dilediğiniz süsleme malzemesi

Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle krema malzemelerinin hepsini küçük bir tencereye alıp ocağın en küçük yerinde ilk başta tamamen yanık hafif koyulaşmaya başlayınca kısık ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Bittikten sonra 10-15 dk soğumaya bırakırken biz de kekimizi paketinden çıkarıp alt tabanını resimde gördüğünüz gibi kenarları biraz yüksek bir pasta tabağına koyuyoruz ve suyumuzu bir cezve yardımıyla ocakta ısıtıyoruz.
Daha sonra nescafe ile sıcak suyumuzu karıştırıp yarısını bir yemek kaşığı yardımıyla kekimizin üzerine döküyoruz.
Kekimizi de ıslattıktan sonra soğumaya bıraktığımız kremamıza labne peynirini de ekleyip karıştırdıktan sonra kremamızın göz kararıyla yarısını döküp yayıyoruz, isterseniz benim gibi sıkma torbası ile de yapabilirsiniz.
Ardından kekimizin üst tabanını da üzerine koyup kalan nescafemizi de üzerine döküp keki ıslattıktan sonra geriye kalan kremamızı da üzerine döküp yayıyoruz yada benim gibi sıkma torbası ile yapabilirsiniz.
Bittikten sonra buzdolabında 2-3 saat kadar iyice soğumasını bekledikten sonra üzerine kakaoyu da serpip süsledikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.