Türkmen Pilavı - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
50dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Türkmen Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

3 çay bardağı pirinç
3 adet büyük boy havuç
1 kase kuşbaşı et (Büyük doğranmış)
1 adet orta boy soğan
1,4 litre su
Tuz
1,5 çay bardağı sıvı yağ

Türkmen Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanımızı uzun ama ince ince doğruyacağız.
Havucumuzu da serçe parmak kadar doğruyacağız uzun uzun ama ince doğruyacağız havucuda.
Şimdi pişmeye başlayacağız önce yağımızı kuyuyorus tencereye tencere kuru olmalı.
Sonra etimizi koyup tenceremizin kapağını kapıyacağız 2-3 dk kadar orta ateşde.2-3 dk sonra kapağını açıp içine soğanımızı atacağız.
Soğanımızı kavurucağız iyice kavuruldukdan sonra içine havucumuzuda atacağız havucuda 30 saniye kadar kavurucağız.
Sonra 1 litre su kuyuyoruz ve yarım yemek kasığından biraz az tuz atıp kapağını yine kapıyacağız 30dk kadar kaynıyacak.
Pirincimizi yıkayacağız 2 kere 30 dk kaynadıkdan sonra içine yüzüne pirinci yavaş yavaş koyuyoruz pirincin etin havucun soğanın üstünde durmalı karışdıracağız pirinci atdıkdan sonra.
Sonra pirincin üzerinde 1,5 santim kadar şu olmalı 1,5 santimetreden az ise su koyacağız 1,5 santim yapacağız.
Yapdıkdan sonra kaynamalı ve yüzünün suyu bitene kadar kaynayacak kapağını kapamayacağız.
Yüzünün suyu bitdiyse ateşi çok yavaş olmalı ve kapağını kapıyacağız ve 15 dk kapağını kapayıp koyuyoruz.
15 dk gecdikden sonra kapağını açıp sadece pilavını karışdıracağız ve yine 10 dk yine kapağını kapıyacağız ve koyucağız.
10 dk sonra açın ve pişdiyse afiyet olsun!!.

Türkmen Pilavı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.