Tutmaç Çorbası

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tutmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (1 çay bardağı haşlarsanız bu ölçüye denk gelir)
1 su bardağı erişte

Terbiyesi İçin;

1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz
Kıvamı ayarlamak için biraz su

Üzeri İçin;

Tereyağı
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Tutmaç Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

5 bardak suyu tencereye koyup kaynatın. Kaynarken, erişteyi ilave edin.
Eriştenin pişmesine yakın, haşlanmış mercimeği ilave edip karıştırın.
Erişte ve mercimek birkaç dakika kaynarken, terbiyeyi hazırlayalım.
Çırpma kabına yumurta, un ve yoğurdu koyup çırpın.
Çorbanın kaynayan suyundan bir kepçe terbiyeye ilave edip, çorbaya yavaşça ekleyelim.
Kaynadıktan sonra, çorbanın kıvamını sıcak suyla ayarlayın.
Tuzunu ilave edip, kaynamaya başladıktan bir süre sonra ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatın.
Tereyağı, nane ve pul biberi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirin. Sıcak sıcak servis edin.

Afiyet olsun❤

Tutmaç Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Tutmaç Çorbası Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Tutmaç çorbası için haşlayacağınız mercimekleri çok fazla haşlamamalı ve biraz diri kalmasını sağlamalısınız. Çorbanın içerisine konulduğunda da pişeceği için eriyebilir.
Çorbanın suyundan alarak terbiyeye eklemeli ve terbiyeyi ılıklaştırmalısınız. Bu sayede terbiye ilave edilirken kesilmesinin önüne geçilecektir.
Terbiyeyi tencereye yavaş bir şekilde eklemeli ve bir yandan da karıştırmalısınız.
Tuz ilavesi, çorba kaynadıktan sonra yapılmalıdır.
Çorbanın kıvamını, kaynadıktan sonra dilediğiniz miktarda sıcak su ilavesi yaparak ayarlayabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (37)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Feyza Çetin @Feyza_Cetin6

Şikayet Et

2 olcu yapacagim terbiye de 2 olcu mu olmali
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Feyza Çetin @Feyza_Cetin6

Şikayet Et

2 olcu yapacagim terbiye de 2 olcu mu olmali
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
hulyagun12 @hulyagun12

Şikayet Et

Bu çorbada nohut da olması gerekiyor malzemenizde nohut yok
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
pelin85yildiz @pelin85yildiz

Şikayet Et

Tarif için teşekkürler. 1 su bardağı yoğurt ile çok ekşi geldi bize. Eşim ve ben çorbalarda ekşi tadı çok sevmiyoruz. Bizim damak tadımıza çok uygun değil. Yine de tarif için teşekkürler. Farklı bir tat denemiş olduk.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Meltem Yavuz @Meltem_Yavuz

Şikayet Et

Bizde beğendik. Allah razı olsun. Cok teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Ebru Işler @Ebru_Isler3

Şikayet Et

merhaba,
5-6 kisilik oldugunda mercimek ve sehriye ne kadar konulmalı ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Bu olduler kuklanılabilir tarifi kişi sayısı yanlıs girilmiş
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Isilay ayvali @Isilayayvali

Şikayet Et

simdi bu haslayacagimiz mercimek 1 su bardagimi 1 cay bardagimi???
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  1 çay bardağı haşlarsanız yeterli olur benm haşlanmış buzluktan kullandımm
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Fatime Özmen @Fatime_Ozmen

Şikayet Et

tereyağını salça ile kavursak tadı nasıl olur acaba ?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Daha yoğun bi tat olur denemedim o şekilde o yüzden güzel olur yada olmaz diyemiycem😌
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Fatime Özmen @Fatime_Ozmen
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim ozamn 😄
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Beyza Ko @Beyza_Ko

Şikayet Et

tutmaç çorbasını bizim emirdağ yöresinde soğuk yenir , içine birazda sarımsak katılır ve yarpız ile yağı yakılır .. yarpız yaban nane ye denir
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
shyla132 @shyla132

Şikayet Et

yumurta koymasak kıvamında nasıl bir değişiklik olur ya da tadında acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Füsun Güher Er @FusunGuher_Er

Şikayet Et

Çok beğendik ölçüleride tam bize göre herkes 2 tabak yemek istediği için bize göre tam 😉 ayrıca 1 yaşındaki 13 aylık bebeğimde çok sevdi 😊tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 2
- 6 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Çok sevindim afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
kbrth @kbrth

Şikayet Et

valla dün yaptım bu ölçülere göre 1 2 degil 6 7 kişilik çorba çıktı bidahakine malzemeleri azaltıcam.1bardak şehriye cok fazla
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
emelhafsaomer @emelhafsaomer

Şikayet Et

iyi günler kayınvalidem ve ben tarifiniz çok güzel görünüyor ben terbiyeli çorba yapamiyorum sizden rica etsem bi çorbayı videolu yaparmisiniz?
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  İnstagram hesabımda var buraya da eklediğimi
  Dusundum ama sanırım atmamısım
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Zeliha Yılmaz @Zeliha_Yilmaz29

Şikayet Et

bu guzel tarifi bizimle paylastiginiz icin tsk ederim.tarifinizi denedim ve cok guzel oldu.hem lezzetli hem de cok doyurucu.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim bu güzel yorumunuza beğenmiş olmanıza çok sevindim❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
zilan aksunger @zlnskyn72

Şikayet Et

5 kişilik yaparsak malzemeler ne olur;
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
tülay ağaç @eymenim-12

Şikayet Et

un su tuzdan hamur yoguruyoruz biraz sert bir hamur olacak ondan sonra beze yapip yufkadan biraz daha ince aciyoruz sonra gunese serip 5 dk bekletiyoruz ondan sonra birkaç yufkayi ust uste koyup kare ya da ucgen seklinde kesiyoruz daha sonra kestigimiz yufkalari tekrar guneste kurutuyoruz tamamen kurumasi lazim kurumadigi zaman kuflenir
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
tülay ağaç @eymenim-12

Şikayet Et

tutmaç çorbasina erişte ve yeşil mercimek girmez
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Ne ile olur
  Yanıtla
  
  1
  
  7 yıl önce
Mümine Çiçek @Mumine_Cicek

Şikayet Et

siz ne kadar erişte koydunuz acaba
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  1 su bardağı
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
sezgikarya @sezgikarya

Şikayet Et

Misafirlerime iftar için yaptım tam kıvamında leziz bir çorba oldu çok beğendik tarifinizi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun beğenmenize cok sevindim😊
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Seda Dağistan @Seda_Dagistan2

Şikayet Et

aay hazir corbada en sevdigim corba tutmaç çorbası dır umarim becerebilirim de bende yaparim hazir corbalar malum sağlıklı değil ellerinize sağlık bende becerebilirsem mutlaka resim atarim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Nurgül @Nurgul_Altun

Şikayet Et

Erişte yerine tel şehriye olurnu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Kayınvalidem ve Ben @kayinvalidemveben
  
  Şikayet Et
  
  Olur olmasına ama erişte gibi koyultmaz çorbayı
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce