Van Pastası

ben hamuru anlamadim kivami nasil olacak kurabiye kivami gibi olacak cevap yazarsaniz sevinirim

ben denedim çok güzel oldu yumuşak olduğu için çoçuklarımda çok sevdi komşularımada verdim bayıldılar aynı gün misafirim geldi 1 tepsi daha yaptım tşkler esra hanım böyle güzel tariflerinizin devamını bekliyorum

Bencede bunlar tarifi cok yaniş yaşmişlar van pastasi böyle olmaz

bir vanlı olarak demeden duramıcak dış görünüşü pek van pastasına benzemiyor hem van pastası biraz daha kabarı birde güzel olduğunu nerden anlarsınız kabardıktan sonra çatlamasından sizinkisi pek van pastasına deyilde daha çok kek benzemiş bn bi pasta yapamda gör hayatım

Selam Israil! Sevdigine bende sevindim. Özellikle yurtdisindan bu siteye girip özlemis oldugun Anadolu Yemeklerine bakman cok harika. Keske Israil türkiyeye iyi davransa ve ülkelerimiz iyi anlassa.

Kendine iyi bak veeee AFIYET OLSUN! :)

selam! ben karbonat yerine kabartma tozu koydum ve limon kabuğu rendesi de ekleyerek, bir tatlı kaşığından az olmak üzere limon sıktım, süper oldu, çocukken Van’da yediğim pastaları özlemişim :)
Herkese kolay gelsin, Sevgiler..

çok güzel bir tadı var.

bu kurabiye bizim eski zamanların kurabiyesine benziyor…burda(aydın) zeytinyağı tüketimi fazla olduğu için zeytinyağıyla yapılan kurabiyedir…tarifi pek tutturamazdım ya sert yada kuru olurdu…sizin tariften tek farkı ben margarin-sıvı yağ değil sadece zeytinyağı koydum ve yarım limon rendeledim vanilya koymadım…kaşıkla kurabiye yapmayı akıl edemezdim hiç…o kadar güzel oldu ki başsağlığına gittiğim yere götürdüm bayıldılar…tadı harika oldu…valla bu tariften şaşmam artık teşekkür ediyorum size..üzerine ise susam ektim hımmm nefisti vallacına:)))

Van pastasının üzerine şeker dökülmeyeceğini bende biliyorum arkadaşım tarifi okursan ceviz ve fındığıda görürsün benim eşim ceviz ve fındık sevmediği için şeker döktüm.Kabarıp kabarmamasıda ben büyük tepside yan yana dizdim kek gibi olması için.biz böyle seviyoruz.sen kabarmış seviyorsan küçük tepsiye aralıklı dökersin kaşıkla.Has vanlıyım Van pastasının da nasıl yapıldığını çok iyi biliyorum sen merak etme.

van pastasının üstüne seker dokulmez ayrıca normal van pastası acayıp kabarır sızınkı fazla kabarmamıs bı vanlı olarak soylemek ıstedım

mutlaka yazarım o güne sütlü nuriyede tatlısını açıcam o tarifide kısmetse gönderirim bu pastayı da yapıcam sevgili arkadaşım

denedikten sonra yorumlarınızı beklerim nilüfer hanımcım.

tabi ki canım bunu sen biliyorsun kokusunu ve tadını bilirsin benim baba tarafım da bayram kömbesi diye baharatlı ve tatlı bir kurabiye yaparlar onunda yumurtası bol ama kokusu yoktur zannederim bu pasta da öyle ama deneyeceğim bayrama

dediğim gibi bunun özelliği yumurta ama yoğurtlu karbonat onun kokusunu alacaktır.

sağolun Esra Hanım yumurta kokusunu sevmiyorum onun için dedim yoksa görüntüsü güzel yöresel lezzetleri sevenlerdenim

öncelikle tarifimi beğendiğiniz ve yorum yazdığınız için çok teşekkür ederim.öncelikle halise hanımın sorusunu cevaplayayım.halise hanımcım bu pastanın en önemli püf noktası karbonatın acısını almak için yoğurda katıp iyice çırpıp ve yoğurdun karbonatın acısı almaktır.karbonat yoğurdu kabartınca diğer malzemelere eklemek gerekiyor.tarifimdede belitmiştim bir dahaki sefer yaparsanız mutlaka bunu göz önünde bulundurun yani karbonatı yoğurda katıp karıştırıp hemen eklemeyin biraz bekletin.nilüfer hanım yumurtayı sormuşsunuz bu pastaya evet yumurta çok konuluyor ama inanın yumurta kokusu hiç olmuyor yine aynı karbonatlı yoğurt onun kokusunu alıyor umarım yardımcı olabilmişimdir.teşekkürler.

Merhabalar Esra hanım,
ben van pastasını yaptım yanlız söylemem gereken birşey var tadı çok acı olmuştu acaba karbonatın ölçü çok olmuş olabilirmi 1 yemek kaşığı

Esra Hanım ellerinize sağlık sadece bir şey sormak istiyorum oda yumurtayı sevmememden dolayı 1 su bardağının aldığı kadar deyince yaklaşık yaklaşık 4-5 yumurta kadar olmuyor mu?görüntü süper kek gibi çok hoş…

Yerel bir lezzeti paylaştığınız için teşekkürler Esra Hanım.