Van Yöresine Ait Ayran Aşı - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Van Yöresine Ait Ayran Aşı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday
1 adet kabak
1 litre su
Yarım demet taze nane
Yarım demet maydanoz
Yarım demet yarpuz
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için

1 kilo yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un

Van Yöresine Ait Ayran Aşı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak 1 su bardağı aşurelik buğdayımızı düdüklü tencerede haşlıyoruz.
Daha sonra 1 adet kabağımızı küp küp doğruyoruz.
Yarım demet maydanoz, yarım demet nane ve yarım demet yarpuzumuzu doğruyoruz.
Daha sonra ayran aşımızın terbiyesini hazırlamak için. 1 kilo yoğurt ,1 yemek kaşığı un ve bir yumurta sarısını bir kasede karıştırıyoruz.
Haşlanan asurelik buğdayımızın üzerine 1 litre su döküyoruz.
Ocağın altını yakıyoruz.
Daha sonra üzerine doğradığımız kabak maydanoz nane ve yarpuzu da ekliyoruz.
Son olarak hazırladığımız terbiyeni üzerine yoğurdu kopmasın diye bir kepçe aşımızın suyundan ekliyoruz
Karıştırarak aşımıza ilave ediyoruz.
En son 1 tatlı kaşığı tuzumuzu da ekleyip kopmasın diye kaynayana kadar karıştırıyoruz.
Afiyet olsun:).

Van Yöresine Ait Ayran Aşı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.