3135

kişinin defterinde
Pin It

Karnıyarık Videosu

(1 oy, puan: 5,00)

Malzemeler

  • 4 tane karnıyarık için patlıcan
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı;

  • 2 tane kuru soğan
  • 250 gr dana kıyma
  • 3 tane yeşil biber
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası ve biber salçası
  • Baharatlar
  • Yarım kahve fincanı sıvı yağ
  • Yarım kahve fincanı su

Sos için;

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su

Hazırlanışı

  1. İlk önce harç hazırlanır. Tavaya sıvı yağ ve yemeklik doğranan soğanlar ilave edilir, pişirilir.
  2. Kıyma da ilave edilerek pişirilir ve ardından doğranan biberler, su, salça, baharatlar de koyularak pişmeye bırakılır.
  3. Piştikten sonra soğumaya bırakılır.
  4. Fırın tepsiye gelişi güzel soyulan patlıcanlar dizilir ve ardından yumurta fırça ile her yeri yağlanır.
  5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakılır, 30 dk boyunca.
  6. Piştikten sonra patlıcanlar ortası açılır, ilk önce rendelenmiş kaşardan ve sonra hazırlanan iç harç ilave edilir.
  7. Bu işlem bittikten sonra sos dökülür.
  8. Dilerseniz yeşil biber ve domates ile süslenir ve tekrar 180 derecelik fırında 10 dk pişmeye bırakır. Afiyet olsun.

Bu video Farklı Yemek Tarifleri tarafından gönderilen Karnıyarık Tarif adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(7 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.