Kısır’ım (2 Kişilik) Tarifi
Tuba Tuba
218
kişinin defterinde

Kısır’ım (2 Kişilik)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2
Hazırlama: 10dk

Kısır’ım (2 Kişilik) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 çay bardağı ince bulgur
  • 1, 5 bardaktan biraz fazla kaynar su
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

İç malzemeler:

  • 1 küçük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 orta boy domates
  • 1 tane salatalık
  • 2 tane salatalık turşusu
  • Maydanoz

Baharatları:

  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kuru nane
  • Nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

 

Kısır’ım (2 Kişilik) Tarifi Yapılışı

Kısırı tek olarak çay saatinizde yiyecekseniz dolu tabakta 2 kişilik, ama başka şeylerin yanında servis yapacaksanız 4 kişilik 4 kase kadar oluyor.

  1. Öncelikle kapaklı bir kaba bulgur, salçaları ve kaynar suyu ekleyip kapağı kapatıp buharda çözülmesini beklerken diğer işlere koyulalım.
  2. Çok küçük bir tencerede soğanı ufak doğrayıp zeytinyağında soteleyelim, ama çok solmadan sarımtrak renkte olunca içine doğradığımız sarımsakları da ekleyip karıştırın.
  3. Soğan pişerken iç malzememiz olan salatalık, turşu, domates ve maydanozları küçük doğrayıp bir tabağa ayıralım. (kısıra bunları en sona katacağız malzemeler ezilmesin diye. )
  4. Bu esnada şişmiş bulgurlu karışımımızı harmanlamak için ağzı geniş bir orta boy leğene alalım.
  5. Bulgurun üzerine sıcak olarak zeytinyağlı soğan ve sarımsak karışımını ekleyip harmanlayalım.
  6. Baharatları, nar ekşisini ve limon suyunu ekleyip tadına bakın, damak zevkinize göre ayarlarsınız.
  7. En son da tabaktaki ayırdığımız malzemeleri ekleyip karıştırın. Afiyet olsun. :)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kısır’ım (2 Kişilik) Tarifi 22.05.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.