Vişne Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Kahvaltının mutlulukla, mutlu kahvaltıların ise iyi bir reçelle ilgisi olduğu bir gerçek. 🤗Tam kıvamında rengi kararmadan püf noktaları ile bir tarifim var, detaylı olarak youtube kanalımdan ya da instagram sayfamdan tariflerime ulaşabilirsiniz. Ozaman kışlık hazırlıklar başlasın 🤗.

Vişne Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

3 kase çekirdeği çıkarılmış vişne
3 kase şeker
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 adet pipet

Vişne Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak tabikii işe visnelerimizi temizlemek ile başlayalım.Vişnelerimizi güzelce yıkayalım, saplarından ayıralım, gelelim çekirdeklerini çıkarmaya bu işlem için ihtiyacımız olan tek şey bir pipet.
Pipet ile çok kolay bu işlemi yapabilirsiniz.
Daha sonra vişnelerimizi tencereye alalım. Üzerine birebir ölçüde şeker ilave edelim, yani 1 kilo vişneye 1 kilo şeker.1 kase vişneye 1 kase şeker gibi.
Çekirdeklerini çıkartırken sulandığı için bekletmeye hiç gerek yok.
Tenceremizi ocağa alıp reçelimizi kaynamaya bırakalım. Ara ara karıştıralım çok karıştırırsak tanelerimiz ezilir buna dikkat edelim.
Kaynamaya başlayınca balonlar oluşacaktır, balonlar iri iri olmaya başladığında reçelimiz kıvam alıyor demektir.
Önceden buzluğa bir çay ya da kahve tabağını atalım, bu tabak sayesinde reçelimizin kıvam alıp almadığını ölçebiliriz.
Tabağı buzluktan çıkarıp üzerine bir kaşık reçelimizden dökelim ve tabağın içinde reçelimizi çevirelim, eğer yavaş akıyorsa kıvam tamam demektir.
Reçelimiz kıvam almışsa 1 tatlı kaşığı limon tuzunu dökelim ve 5-10 dk. Daha kaynatalım.
Sonrasında kavanozlarımıza doldurup temiz bir kapak ile sıkıca kapatalım ve ters çevirip bir gün bekletip, sonrasında afiyet ile tüketelim.

Püf noktaları;.

Reçelinizin çok sulu olmasını istemiyorsanız çekirdeklerini çıkarırken çıkan suyunu koymayabilirsiniz.
Şeker miktarını az koymayın, az olursa çok kaynatmak zorunda kalırsınız bu da rengini koyulaştırır.
Eğer çekirdeklerini çıkarmadan yapacaksanız suyu çıkmayacağı için biraz su ilave etmelisiniz.
Reçelimizi çok karıştırmadan pişirmemiz lazım ki tanelere zarar gelmesin.

Vişne Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

çağla @caglagozde

Şikayet Et

sulu kalmasini istiyoeum sizin ki de sulu duruyor ama bire bir olcu de cok sekerli olmuyor mu
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Mutfağın Güneşi @Bahar_YenievliSeker
  
  Şikayet Et
  
  şekeri bizim için tam kıvamında, ama siz.biraz daha şekersiz olsun derseniz, sulu da istediğiniz için, şeker miktarini azaltabilirsiniz, hatta şeker erudikten sonra tadına bakin az gelirse yine eklersiniz şekerini kaynamya basladan önce
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - çağla @caglagozde
    
    Şikayet Et
    
    tsk ederim❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
  - Mutfağın Güneşi @Bahar_YenievliSeker
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim 🤗
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce