- 4-6 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/yaglama-kayseri-1409387/
Yağlama (Kayseri) Tarifi İçin Malzemeler
- Hamur malzemeleri;
- 1 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) Su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 çay kaşığı kuru (instant) maya
- 4 Su bardağı Su
- Bir tutam tuz
Sos malzemeleri;
- Yarim kilo kiyma
- 1 tane kuru soğan
- 2 orta boy domates
- 3 tane yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıvı yağ
- Tuz, kırmızı pul biber
Ellerinize saglik Gonca hanim harika duruyor yaglamalar
bende Kayseriliyim ama biz mayasiz hamurdan yapiyoruz.
Tsk ederim kevser hanim.Evet tercihen mayasiz da yapilabiliyor ama Maya daha yumusak ve hazmi kolay oluyor diye dusunuyorum :)
Gonca hanim ellerinize sağlık çok severim yağlamayi. ama mayali hamur yapmaktan cekiniyorum:( deneyeceğim inşallah yapabilirim öneriniz var mı ilk yapanlar için (hamuru için )
Tsk ederim asli hanim.hic cekinmeyin denemekte ve cekincelerimizin uzerine gitmekte fayda var eminim guzel olacaktir;)sebitler ne kadar ince acilirsa o kadar lezzetli olacaktir.
Kayseri’ye gittiğimizde yediğim en güzel yemek diyebilirim ellerinize sağlık
Afiyet olsun burcu hanim Tsk ederim.