- 6-8 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yaprak-sarmam-muhtesem-puf-noktalari-ile/
Yaprak Sarmam (Muhteşem Püf Noktaları İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 bardak pirinç (200 ml)
- 1 adet büyük soğan
- 2 diş sarımsak (Rendelenmiş )
- Yarım demet maydanoz
- 4 dal dereotu
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane (Varsa taze nane)
- 1 yemek kaşığı salça biber ve domates karışık
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Ve salamura yaprak
Üzeri için :
- 1 adet limon
- 1 çay bardağı zeytinyağı
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Merhaba, öncelikle ellerinize sağlık. 3 su bardağı pirinç derken, 200 ml’lik 3 su bardağı pirinç mi kullanıyorsunuz, yoksa toplam 200 ml’lik pirinç mi? 3 bardak pirince 1 soğan çok az gibi geldi de, merak ettim :)
oldukça büyük bir soğan kullandım haklısınız belirtmem gerektirdi 3 bardak pirinç İdil hanım
Teşekkürler :)
ben üzerini geçecek kadar su koyyorum. kaynayıp dibine kadar inince 1 parmak su ekliyorum buharıyla pişmesi için. üstten çatalla batırıp pişmesini kontrol ediyorum. yaprağı pişiyor ama içi hala diri oluyor. bide mesela üsttekilerin içi pişmemiş oluyor alttakiler ise erimeye başlıyor neden acaba çözemiyorum bitürlü
serap hanım sarma içini hazırlarken pirinci tarifleki gibi kabartin daha sonra pişirme bitince kalan suyu süzün alttakiler şişmez kabarttiginiz içinde içi daha kolay pişer zeytin yağını da suzdukten sonra ekleyin tarifi dikkatli okursanız bunları ayrıntısı ile yazdım inşallah birdahaki denemeniz istediniz gibi olur güzel haberlerinizi bekliyorum 😘
yani acaba eklediğim su az olduğundan mı diye düşünmüştüm ben şimdi dediğiniz gibi deneyeceğim bakalım nasıl olacak inşallah bende umutluyum bu sefer
Elhamdülillah çok güzel oldu tarif ve emeğiniz anlatımınız için teşekürler sacide hanım..Allah sofralarımızdan tanıdık tanımadık komşu ve akraba herkese ağız tadıyla yedirmek nasip etsin.. Kalan suyu atma tavsiyesi çok yerinde bir öneri hakikaten hepsi aynı kıvamda oldu.bende bir tavsiyede bulunayım inşaAllah dolmanın en altına ayıklamış olduğunuz nane ve maydonuz saplarını ve asmadan çıkan sapları koyduğumuz çok güzel içi dışı hoş aromalı lezzete lezzet katıyor çok güzel dolma oluyor
beyendiginize çok sevindim taze nane ve yaprak kullandığımda tavsiyenize uyacagim ben salamura yaparken sapları kesiyorum güzel dilekleriniz için teşekkürler iyi bayramlar dilerim sevgiler 😊😊
Sizden gelen Güzel dilekleriniz için bende teşekür ederim.rabbim kabul buyursun.. asma yaprağında ilerki yaşlarda unutkanlığa sebeb olan pek çok hastalığa karşı bazı faydalı enzimler varmış. Salamurda asma yaprağını lezzetli yaoan ekşilik verende sapıdır inşaAllah sizde salamurda kesmeyin istifade edin acizane kardeşime tavsiyemdir ;) <3
teşekkürler faydalı tavsiyeniz için bilmiyordum ben istiflerken saplar yaprakları yirtmasin diye kesiyorum ama artık sessem bile kavanozun üzerine koyup sarmalarin altına koyacağım teşekkürler yorumunuzu yeni gördüm kusura bakmayın sevgiler ❤❤
mahire hanım bu yıl yaprak hazırlarken saplarını kavanozlarin üzerine koydum tavsiyeniz üzere şimdi sarma yapınca saplarını da tencereye koyuyorum sevgiler ❤
pek belli olmuyor ama lezzet katıyor mutlaka denemenizi tavsiye ederim teşekkürler
Rica ederim sizden cümlemizden razı olsun. kesmeden sapları yaprakların orasına getirin inşaALLAH hepsi gelince dolma sarar ortaya gelir 5-10 yaprağı bu şekilde koyup deneyin mis gibi asma kokusu ekşiliği olur.bir tanesini böyle yapıp deneyin memnun kalırsanız yaparsınız inşaallah afiyet olsun
elinize sağlık çok güzel yapmışsınız sarımsak tadını değiştiriyomu
teşekkürler esin hanım
sarımsak belli olmuyor Esra hanım lezzet veriyor sadece