Yarma Çorbası (Farklı Bir Lezzet)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Selamün aleyküm arkadaşlar 🤗.
Gümüşhane gelini olarak bu çorbayı herkese tanıtmak beni çok mutlu ediyor. Seydibaba köyünün dillere destan enfes bir çorbası. 🤤 çok doyurucu bir çorba diğer çorbalara göre daha bir yemek havasında olduğu için yanına makarna, graten, fırın yemekleri güzel yakışır😉.
!!!!! öznur çorbanın içerisinde şekerin, kuru meyvelerin ne işi var dediğinizi duyuyorum ama ön yargılı olmayın derim 😉.

Yarma Çorbası (Farklı Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

1.5 su bardağı aşurelik buğday (Yarma)
1 su bardağı fasulye
1 su bardağı nohut
1 çay bardağı gazel (Kurutulmuş taze fasulye) yoksa taze fasulye
1 su bardağı mısır yarması
1 çay bardağı kuru üzüm
1 tane elma (isteğe göre ben kullanmıyorum)
5-6 tane erik kurusu (İsteğe göre)
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su

Sosu için :

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı salça

Yarma Çorbası (Farklı Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir gece önceden aşurelik buğday, mısır yarması, fasulye, nohutu ıslatıyoruz. (suyun içerisine 1 çay kaşığı karbonat koyalım. )
Ben nohutu önceden haşlayıp buzluğa koymuştum onu kullanacağım. Kuru fasulyeyi koymuyorum pişerken dağılma yapıyor!!!!)👇👇👇Biz bu çorbayı çok sevdiğimiz için fazla yapıyorum siz ölçülerin yarısını yapabilirsiniz 😉.
Ertesi gün ısladığımız bakliyatları güzelce yıkayıp üzerini dört beş parmak geçecek şekilde su ekleyelim.
1 tatlı kaşığı sıvı yağını da koyup pişmeye bırakalım.
Taze fasulyesini de ekleyip pişmeye bırakıyoruz tamamen bembeyaz olunca pişip pişmediğini kontrol edin. (buna normalde kurutulmuş taze fasulye koyuyorlar adına da gazel diyorlar çok ayrı bir lezzet veriyor ama bende kalmadığı için artık buzluk fasulyesiyle açığı kapamaya çalışıyorum 😉).
İyice piştikten sonra haşlanmış nohutu ekleyelim. ( dediğim gibi buzluktan kullandığım için bakliyatlardan piştikten sonra ekleyelim 😉).
1 çay bardağı kuru üzümü de ekleyelim.(elma ve erik ekleyecekseniz bu aşama da koyabilirsiniz. Elmaları küçük küp küp doğrayalım. Erikler büyükse onları da küçültebilirsiniz. ) suyu azaldıysa sıcak su ekleyebilirsiniz.
Sosumuzu hazırlayalım.
Küçük bir tavaya sos malzemelerini alalım ve salçayı iyice kavuralım.
Üzerine 1 çay bardağı su ekleyelim ve kaynadıktan sonra çorbamızın içine ekleyelim.
Üzerine 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz (kontrol edin tuzu az ise ilave edin) ekleyip 5 dakika daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.(içerisinde bakliyat olduğu için durdukça koyulaşacaktır. Azar azar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz 😉).

Yarma Çorbası (Farklı Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

mis kokulu mutfak @Ayse_GencDudakli

Şikayet Et

miss miss 🤤👌⭐✔️ afiyetle yiyin inşaAllah sevgiler 🙋 hayırlı geceler
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum 🤗 Mutlu, huzurlu geceler 🤗🤗🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Hatice @lezzizeller

Şikayet Et

Guzelim, lezziz bir tarif olmus Mashaallah ❤️👍🏻😘 Ellerine ve emegine saglik Oznurum. Cook begendim. Afiyetler olsun canim kardesim. Nede enfes olmus gorselligi😀👍🏻😘 Seni coook opuyorum kuzum ve sevgilerimi gonderiyorum💞🌹❤️ Allaha emanet ol
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Ayyyy Hatice Ablacığım çok tatlısın 🤗😘😍😊❣️❣️❣️ çok teşekkür ediyorum ❤️❤️❤️ Bende seni çok öpüyorum sevgiler benden sana Ablammm ❤️❤️❤️❤️😘😘😘
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Merve Mehmet @mervemehmet38

Şikayet Et

Oww içindekiler tam bir bombaa nasıl bir tarif böylee 😳 süper görünüyor ya ağzım açık okudum kuru üzümlü falan aşure gibi ama çorba yaa hayran kaldim 😍🤩 tadını çok merak ettim doğrusu inşallah bir gün denerimm🥰😍🤩 ellerine emeğine sağlık Öznurum yiyen herkese afiyet şifa olsun insallah 🥰😍🤩❤❤❤
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ediyorum Merveciğim 🤗😊❤️😍❣️❣️❣️ çok öpüyorum ❤️❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
Firuzenin mutfağı♨️ @fira1979

Şikayet Et

Canım benim çorban çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık 😍🥰
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ediyorum Fıstığım 😊🤗😘❤️😍❣️❣️❣️
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
NilBilen @nilbilen

Şikayet Et

Bu şekilde hic denememistim ilk firsatta deneyecegim canim nefis gorunuyor genelde yogurtlu yaparim yarmayi eline saglik 💗🌷
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Öznur Küçük @sevdayadair
  
  Şikayet Et
  
  Sağ ol canım benim 🤗😊❤️ inşallah deneyip beğenirsiniz ❣️❣️❣️
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Öznur Küçük @sevdayadair

Şikayet Et

Teşekkürler Ayşe Ablacığım 🤗🤗🤗😘 seninki de değişikmiş bende hiç sütlü yemedim inşallah sende yapar da bizlerle de paylaşırsın merak etti doğrusu 🤔😘🤗❣️❤️❤️❤️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayse Şanlı @AyseHasan_Sanli

Şikayet Et

Ôznurum canim benim nefis görünüyor 👏👏bende cok severim yarmanin corbasini ama ben sutlu yapiyorum hep eline sağlık afiyet olsun bitanem 👌🥰❤💕💞
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce