- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yayla-corbasi-412273/
Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı yoğurt
- 3 su bardağı su
- 1 kahve arpa şehriye
- Kuru nane
- Pul biber
- Zeytinyağı (Dilerseniz tereyağı)
- Tuz
https://www.nefisyemektarifleri.com/yayla-corbasi-412273/
Yoğurt ve suyu bir tencereye alarak ipeksi bir kıvam alana kadar çırpın. Tencereyi ocağa alarak orta ateşte çorba kaynayana kadar sık sık karıştırın. Böylece ayran kesilmez ve pürüzsüz bir çorbamız olur. Ayran kaynar kaynamaz bir kahve fincanı arpa şehriye ekleyin. 2 çay kaşığı tuz da ilave edip 15 dakika kısık ateşte kaynatın. 15 dakikanın sonunda arpa şehriyeleri kontrol edin. Şehriyeler pişmişse ocağın altını kapatın. Küçük bir tavada dilediğiniz miktarda zeytinyağında pul biber ve nane kızdırın. Bu sosu yayla çorbasının üstüne boca edin, daha sonra da hemen servis edebilirsiniz. Bu çorbaya un ve yumurtanın neden konduğunu anlamış değilim. Çünkü çorba zaten yeterince yoğun oluyor. Afiyet olsun, sağlıcakla.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Besleyici Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider? Türkiye’nin hemen hemen pek çok yöresinde hazırlanan yayla çorbası,…
Tencere Yanığı Nasıl Çıkar? Zamanının büyük bir bölümünü mutfakta geçiren kişiler için bazı mutfak kazaları…
Evdeki Yanık Yemek Kokusu Nasıl Geçer? Mutfaktaki telaşlarınız bir türlü bitmiyor değil mi? Kahvaltı, atıştırmalıklar…
Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…
Yanmış Çaydanlıklar İlk Günkü Kadar Temiz! Ülkemiz, kişi başına çay tüketimi en yüksek ülke! Hal…
Dünya Salgına Neden Olan Bu Çorbayı Konuşuyor! Yarasa çorbası, 2020 yılının ilk aylarından itibaren tüm…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
Sürekli karıştırdım şehriyeyi koyunca kesildi nedeni nedir ?
Pişerken tuz koymamak gerekiyor çorbayı kesiyor
hamileyim canım cekti yapayım dedim kesildi sürekli karıştırmama rağmen
Bende hayatimda ilk defa sizin corbanizi denedim ve kesilmedi cokta guzel oldu eşim kolay kolay beğenip yemez ilk defa yaptm harika :) başka bir tarifte yumurta ve un vardi birde öyle denemiştim hem duru hem kesildi birdaha şaşmam saolun :)
Afiyetler olsun. Eşinize selamlar.
yoğurdu çok olduğu zaman ekşi oluyo ve ben çok seviyorum ekşi çorbayı tabi herkes sevmeyebilir
kesildi sürekli karistirdigim halde malzemede boşa gitti
elinize saglik cok guzel gorunuyor
ellerinize saglik corbanizi yaptm harika oldu hic kesilmedi bu olculerden tam 6 kisilik cikti
un ve yumurta kıvam için değil kesilmesin diye konuluyor diye biliyorum
Yumurtayı kıvamdan ayrıca besleyici olsun diye koyuyorum
ben bu çorbayı sıklıkla yapıyorum. sürekli kesiliyor çorba fakat mikserle aralıklarla 3-4 kere çırpıldığında kesilme bitiyor ve çok güzel oluyor. yayık ayran tadında ekşimsi oluyor. benim tarifim aynı fakat çırpma ekleniyor.
yoğurt suyla birleştiği zaman yani daha pişmemişken mikserle 1 dk çırpıyorum
yoğurt kaynama noktasına gelince mikserle 1 dk çırpıyorum.
şehriye pişme noktasına gelince mikserle 1 dk çırpıyorum. ondan sonra kaşık ile kendim karıştırıyorum 5 dk zaten sonrasında ocağın altını kapatıyorum. kesinlikle böyle 1 kere deneseniz vazgeçemezsiniz haa buarada ben hiç tuz eklemiyorum, 2 tavuk bulyon ekliyorum mü-kem-mel :)
Bu çorbayi çok yaptım. ilk defa bu tarifle yapayım dedim. Sürekli karıştırdım. kaynamaya başladığı anlarda kesti.
Yumurta ve un olmadan hiç güzel olmadı denedim bi dahada yapmam
Ellerinize sağlık bizimle paylaştığınız için:)
yumurta koymasanız da olur. aynı tarife 2 çorba kaşığı un eklerseniz kesilmez. ama bu şekilde unsuz yaptığınız için kesiliyor.
kesildi bi daha da yapmam
yumurtanın içine girme sebebi budur işte kesilmemesi ben öyle yapıyorum ve kesilmiyo kesinlikle
Bende yaptım kıvamı çok güzel fakat çok eksi oldu
O kadar tarif var aralarında en iyisi sizin. Ellerinize sağlık.
Çok teşekkür ederim, onur duydum :-)))
kesiliyor
bende yaptim çok güzel oldu . eşim de beğendi . tarif için tesekkur ederim….