- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sizin de vardır değil mi önyargılı olduğunuz yemekler 🙄 Benim de var birkaç tane. Ama artık nerede karşılaşsam yemekten kaçındığım, bir türlü sevemediğim Sebze Çorbası’nı okulum ve hocam sayesinde sevdim 😎 Bu çorba herkesin denemesi gereken, her eve girmesi gereken bir çorba. Püf noktaları ile birlikte tarif aşağıda 👇🏻
Sizin de vardır değil mi önyargılı olduğunuz yemekler 🙄 Benim de var birkaç tane. Ama artık nerede karşılaşsam yemekten kaçındığım, bir türlü sevemediğim Sebze Çorbası’nı okulum ve hocam sayesinde sevdim 😎 Bu çorba herkesin denemesi gereken, her eve girmesi gereken bir çorba. Püf noktaları ile birlikte tarif aşağıda 👇🏻
https://www.nefisyemektarifleri.com/yemem-diyenlerin-bile-sevecegi-sebze-corbasi/
Yemem Diyenlerin Bile Seveceği Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 orta boy soğan
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy patates
- 1 orta boy kabak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre su / tavuk suyu
- 1 tepeleme yemek kaşığı un
- 250 ml süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 (çeyrek) limonun suyu
- 250 ml krema
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
çorba kesilmiş yağını kusmuş
Kübra hanım çorbada kesilebilir malzeme yok nasıl kesilsin? Yağlı bir çorba tarifi bu hem tereyağı, hem zeytinyağı hem de krema bulunuyor içinde.
kesilen krema zaten sıcağa dayanamamış yağı kusmuş görüntüsünden belli oluyor
Kübra Hanım varsa sizin sebze çorbası tarifiniz onu da denemek isterim 👍🏻
(Sebzeler sizin tercihinize kalmış)
Sebzeleri hafif kavuruyoruz üzerine 2 yemek kaşığı un ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz (unu çok kavurmayalım kaynama esnasında dibe yapışır ) kavurma işlemi bittikten sonra süt ve krema ekliyoruz karıştırarak kaynatıyoruz. Kaynadiktan sonra un hafif kıvam verir ve sizin corbanizda görünen yağ görüntüsünün oluşmasını engeller. En son dereotu ekleyebilirsiniz muazzam bir tat verir.
İlk fırsatta deneyeceğim. Size de tavsiye ederim başka tariflere negatif yorum yapmak yerine kendi tariflerinizi paylaşarak insanlara pozitif katkı sağlayabilirsiniz 😇
ben negatif yorum yapmadım yanılıyorsunuz, tarifinizdeki küçük eksikliği fark edip size söyleyerek corbanizin kalitesini yükseltmeye çalıştım.
Eğer yemek konusunda uzmanlığınız varsa görüş ve önerilerinizi tarifi beraber geliştirdiğimiz Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölüm hocama ileteyim, yok ise siz kendi tarifinizi uygulayabilirsiniz. Yapıcı eleştiri yapacaksanız da “çorba kesilmiş yağını kusmuş” yerine şöyle şöyle yaparsanız daha iyi sonuç elde edebilirsiniz şeklinde yapmanızı tavsiye ederim. Zira yorumunuz üslubundan dolayı yapıcı eleştiri olarak algılanmıyor 🤗
Hocanıza sormaya zahmet etmeyiniz, bu yorumu yapan Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünü bitireli uzun yıllar oluyor.
Ayrıca benim tarifimi öğrenmek ve denemek isteyen sizdiniz.
Ne güzel o zaman sizi de bekliyoruz bu platforma 😇 ben daha öğrenciyim siz mezun olduğunuza göre deneyimli bi şefsinizdir deneyimlerinizden faydalanmak isteriz 👍🏻
Sebze çorbası bizde çok severek tüketilir, özellikle kışın sık sık yapıyoruz:) Sizinki de nefis görünüyor ellerinize sağlık👌
Çok teşekkür ederim Burcu Hanım 🥰