Yeşil Domates Dolması Karışık - Nefis Yemek Tarifleri

Yeşil Domates Dolması Karışık Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç

1 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı domates salçası

1 büyük kuru soğan

1 baş sarımsak

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çorba kaşığı nane

1 çorba kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı reyhan

2 adet domates

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım demet maydanoz

4 adet yeşil biber

Dolmalıklar için;

1 kilo yeşil domates

1 kilo küçüklerinden patates

2 adet büyük kuru soğan

Yeşil Domates Dolması Karışık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavamıza yağı koyuyoruz. Üzerine domates salçası ve biber salçasını ekliyoruz. Pul biberinide ekleyip eritiyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Pirincimizi yıkayıp leğene alıyoruz. Üzerine soğan sarımsak domates biber maydanoz doğruyoruz. Diğer bütün baharatları ekliyoruz. Salçalı sosuda döküp karıştırıyoruz. Yarım çay bardağı suda ekleyip elimizle iyice karıştırıyoruz. Dolma içimiz hazır diğer taraftan domateslerimizin kapaklarını kesip içlerini oyacakla oyalım. Patatesleride kabuklarını soyup içlerini oyalım. 2 adet kuru soğanımızı kabuklarını soyup suda 10 dakika haşlayalım. Soğanlar haşlanınca bıçakla yanından kesip yaprak yaprak çıkaralım. Soğanları içine iç koyup saralım. Domateslerin ve patateslerin içlerini doldurup tencereye karışık şekilde dolduralım. Başka bir kaba 2 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı salça 4 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip karıştıralım. Bu karışımı dolmanın üzerine dökelim. Ocağa koyup altını yakalım. Kaynayınca altını kısıp 1 saat pişirelim. Pişince 15 dakika dinlensin. Sonra servis yapabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin. Afiyet olsun. Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin.