Yeşil Mercimekli Börek Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
3 su bardağı un
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kase tulum peyniri
Yarım demet maydanoz
2 baş kuru soğan
Bir miktar tuz
Bir miktar su

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Zeytinyağını tavaya alalım ve soğanları tuz ilave ederek kavuralım.
Soğanlar şeffaf hale gelince ocaktan alalım ve haşlanmış olan yeşil mercimek ile buluşturalım.
Üzerine tulum peyniri rendesi ekleyip iyice karıştıralım.
İrice doğranan maydanozu da ekleyelim ve karışımı alt üst edelim. Unun içerisine tuzu ekleyelim ve iyice karıştırdıktan sonra su ilave edip sert bir hamur yoğuralım.
Hamur hazır hale gelince tezgahta rulo şeklini verelim ve yumurta büyüklüğünde keselim.
Dört eşit beze elde edelim ve hamurları yarım saat üzeri örtülü şekilde dinlendirelim.
Süresi dolan hamurları tezgahta un yardımıyla açalım ve dört eşit parçaya bölelim.
Sigara böreği sarar gibi iç malzemeyi dolduralım ve börekleri sıkıca saralım.
Sarılan börekleri gül şeklini vererek veya düz şekilde, yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Yumurta sarısı ve zeytinyağını karıştırıp böreklerin üzerine sürelim.
Önceden ısınan 180 derece fırında yarım saat boyunca böreği pişirelim, afiyet olsun.

Yeşil Mercimekli Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.