Yumuşacık Arnavut Ciğeri - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana ciğeri/kuzu ciğeri de olur
1 su bardağı un
Tuz
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı karabiber
4 patates

Soğan salatası için;

Yeşil soğan
Maydanoz
Sumak 1 çay kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı

Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ciğerleri güzelce yıkayın küp halinde doğrayın. Zarını ayırmaya çalışın kızardığında sert olmasın.
Ciğerlerin üzerine sumak, tuz, karabiber ekleyin soteleyin.
Sonra bir tabağın içine un ekleyip, ciğerleri una iyice bulayın. Una bulamadığınız ciğerleri süzgeçten geçirin fazla un süzülsün.
Bir tavanın içine yağ koyun.
Ciğerleri 5-6 dk gibi kızartın sert olmasın.
Patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.
En son salatası için soğan ve maydanozu doğrayın, sumak ve tuz ekleyip karıştırın.
Hazır olan ciğeri, patatesi ve salatasını geniş bir tabakta servis edin.

Yumuşacık Arnavut Ciğeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.