Yunan Usulü Patlıcan Musakka

muskat cevizi kullanmadım yoktu zaten, :)) öyle işte ama enfes bir tat ömrümde ilk kez beşamel sos yaptım tarif için teşekkürler

ayrıca beşamel sosa yağ kullanmıyor musunuz? yağsız beşamel olur mu?

1 litre süte 2 kaşık un az değil mi? ben beşameli 1 su bardağı süte 1 tepeleme un koyarak yapıyorum. bana un az gibi geldi. eğer ki siz yetiyor diyorsanız denemek isterim. bazen miktarlar uymayabiliyor çünkü.

Muskat cevizi rendesini nerden bulabilriz

ben bu yemeği yazdan derin dordurucuda sakladığım közlenmiş patlıcan üzerine yapıyorum daha hafif oluyor denemenizi tavisye ederim

Merhabalar Nilüfer Hanım,
Bayramın birinci günü sebebiyle kardeslerim bana gelecekler ve ben onlara Yunan usulü Musakka yapmaya karar verdim. Birçok tarif ile birlikte sizin tarifinizi de okudum.
Bu yaz Yunanistan’a gittigimde musakka yemistim, çok hoşuma gitmisti. Fakat sizin tarifinizde olmayan kabak ve patates vardı içinde. Bir sıra patlıcan, bir sıra kabak, bir sıra da patates dizilmis arasında tarifteki gibi yapılmış kıyma, üzerinde besamel sos. Çok lezzetliydi.

Patlıcan yemeklerini sevmediğim halde bu yemeği deniycem. çok şıkda bir görüntüsü var

6 kişiyi rahat rahat doyuruyor Saime hanım…

Öncelikle yapan herkese afiyet olsun…
Selma hanım yanına salata ve çorba iyi gider pilav makarna tarzı bir şey yapmayın yakışmıyor beşamel sos yüzünden… ama sofram boş kalmasın derseniz yanına acılı ezme veya pişmiş salataları önerebilirim

kaç kişilik acaba bu yemek

yemegin gorunusu cok guzel bu hafta sonu misafirlerim gelecek onlara yapmak istiyrum ama bunun yaninda ne gider sademi servis yapilir yoksa biseyler gidermi bana yardimci olurmusunuz tesekkurler

denedim.aynen tarifi uyguladım sonuç herzamanki gibi mükemmellll…iftar yemeklerimin vazgeçilmesi oldu bile….

Teşekkür ederim Sevilay hanım:)Karnabaharda eminim güzel olur…

Tarif güzel. Ben bu tarifi aynen, patlıcan yerine ,haşlanmış karnıbahar ile yapıyorum o şekilde de nefis oluyor tavsiye ederim..Ellerinize sağlık

Domates kıymalı harcın içinde olacak salça ve domates birlikte kavrulacak.
ELİF’CİM SALÇA VE DOMATES EKLENİP OCAĞIN ALTI KAPANACAK EKSİK YAZMIŞIM CANIM DÜZELTEBİLİR MİSİN??
Elif hanım çok sağolun tahmin ettğiniz gibi soğan ve kıymaya konuyor:)))

harika çok beğendim. domatesleride muhtemelen soğan ve kıymayla birlikte koymuştur.

malzeme listesinde 2 domates denmiş ama tarifte nerede kullanılacağı yazmamış?

Zübeyde hanım çok teşekkür ederim.Ben patlıcan yemeğinin her türlüsünü severim.Ondan uyuşmuşuzdur.Ben doğma büyüme İstanbulluyum ama çok yer gezdim.Eşim urfalı babam antepli ama hatayda yaşıyor annem göçmen:)bu kadar karışıklık da böyle yemekler çıkıyor;)
Gocurucu öncelikle ellerinize sağlık gerçekten bizimkinden daha lezzetli geliyor ben fırın yemeklerini tencere yemeklerinden çok seviyorum belki de ondan:)Allah razı olsun usta demeyelim benimde yapamadığım yemekler var ama beğenmenizden onur duydum sağolun

Bugun yaptim cok leziz oldu bence bizim musakkadan daha lezzetli.Tarifiniz icin tesekkur ederim Nilufer hanim ayrica Allah herkese sizin gibi yemek ustasi sef kok es nasip etsin.

Nilüfer Hanım, ellerinize sağlık bizim soframızdan da patlican yemekleri eksik olmaz her türlüsünü yapariz artık yeni bir patlican yemeğimiz daha oldu verdiğiniz tariflerle damak tatlarımız çok uyusuyor acikcasi nereli olduğunuzu merak ettim ben antepliyim tekrardan ellerinizi sağlık çok nefis görünüyor…