Zerdeçallı Mantar Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Zerdeçallı Mantar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

10-15 adet mantar
1 adet orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
200 ml süt (oda sıcaklığında)
1 litre sıcak su ( et veya tavuk suyu varsa daha iyi olur yoksa bulyon da kullanılabilir)
1 adet et bulyon
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Tuz
Karabiber
Dereotu

Zerdeçallı Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Herkese merhaba🤓
Pişirmeye başlamadan önce malzemelerimizi hazırlayalım.
Mantarların kabuklarını soyup kararmaması için limonlu soğuk suda bekletelim daha sonra minik parçalar halinde doğrayalım.
Soğan ve sarımsağı rendeleyelim.
Son olarak bulyonu 1 su bardağı sıcak suda eritelim.

Pişirme işlemine geçebiliriz:
Tencerede sıvı yağı kızdıralım, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavuralım.
Mantarları ve sarımsağı kavrulan soğanların üzerine ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatalım.
Mantarlar biraz suyunu çekince unu ekleyip kokusu çıkana dek kavuralım daha sonra içerisinde bulyon erittiğimiz suyu ve kalan sıcak suyu ekleyip hızlıca karıştıralım.
Çorbamız kaynadıktan sonra sütü ilave ederek tekrar kaynayana kadar karıştıralım.
Çorba kaynadıktan 5 dk sonra tuz, karabiber, zerdeçal ve dereotunu ekleyelim ve 5 dakika daha pişirelim. Mis gibi kokan çorbamız hazır. Afiyet olsun🍵

Çorbaya baharatları son dakikalarda ekleyin ki baharatlar fazla pişip çorbanın tadını bozmasınlar. Ayrıca zerdeçalı diğer çorbalarınıza da kullanabilirsiniz farklı bir aroma ve koku katacaktır. Özellikle mantar çorbasına çok yakışıyor mutlaka deneyin.

Zerdeçallı Mantar Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

LEZZETİN USTAASII @zubeyde68

Şikayet Et

elinize sağlık inşallah benim sunacağım yemeklerde beğenilir
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Yemek yemeeek @eknshn
  
  Şikayet Et
  
  Misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.. İçen herkes çok beğendi mantar sevmeyenler özellikle daha çok beğendi
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - LEZZETİN USTAASII @zubeyde68
    
    Şikayet Et
    
    ben zerdeçal sevmem fazla ama mantar çorbasına ayrı bi güzel yakışmış
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce
Yemek yemeeek @eknshn

Şikayet Et

Teşekkür ederim.. Deneyen herkese afiyet olsunnn kolay gelsin
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Hayat Umut @umutfazile

Şikayet Et

ellerine sağlık canım afiyetle yiyin sevgilerimle
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce