Zeytinli Ve Peynirli Pastane Açması

12-14 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Zeytinli Ve Peynirli Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler

Yarım paket yaşmaya
1 su bardağı ılık süt
2, 5 yemek kaşığı (silme) toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
3 – 3, 5 su bardağı elenmiş un

İÇİNE SÜRMEK İÇİN;

50 gram teremyağ

İÇ HARCI;

Zeytin içi, lor peyniri

ÜZERİNE;

1 adet yumurta sarısı
Susam

Zeytinli Ve Peynirli Pastane Açması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Derin bir kabın içine ılık sütü, mayayı ve şekeri alalım. Maya eriyene kadar karıştıralım. Maya eridikten sonra üzerine sıvı yağı, 2, 5 su bardağı unu, tuzu ve mahlebi ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Unu azar azar ilave ederek elimize çok az yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Ben bu tarifte 3 su bardağından biraz fazla (1 yemek kaşığı kadar) un kullandım. Kıvam alan hamurumuzun üstünü örterek 45-50 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Hamurumuz mayalandığında biraz daha yoğurup 12 eş beze yapalım. Ben 4 adedini zeytinli 4 adedini peynirli 4 adedini de sade yaptım. Her bir bezeyi tezgahta uzunlamasına elimizle biraz açalım. İçine teremyağ sürüp bir kenarına iç harcımızdan koyup tekrar rulo yapıp elimizle ruloyu uzatalım. Simit gibi ters yönlere çevirip simit şekli verelim. Hepsini aynı şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerini örterek bir 30 dakika daha tepsi mayası yapalım. Mayalanan açmaların üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 25-30 dakika nar gibi oluncaya kadar pişirelim. Fırından çıkardığımız açmaların üzerine elimizle çok az su serpelim. Temiz bir bez ile üzerini örtelim. Ilındıktan sonra servis yapalım. Afiyet olsun.

Zeytinli Ve Peynirli Pastane Açması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.