Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Yemek Akademisi
6
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Biber Dolması

2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 2 puan, ortalama: 5,00 (2 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 30dk

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • Yeteri kadar biber

İç harç malzemeleri;

  • 2 adet soğan
  • 1 su bardağı pirinç
  • Bir kaç dal taze nane
  • 1 demet maydanoz
  • 2 adet domates salça
  • 1 çay bardağı zeytin yağ

Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Kuru soğanlar ince ince doğranır ve yarım çay bardağı zeytinyağında kavrulur.
  2. Rendelenmiş domates eklenir ve karıştırılır.
  3. Yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinçler ilave edilerek hafifçe kavrulur.
  4. Baharatları (kuru nane, karabiber, tuz) ilave edilir. Karıştırılarak ocaktan alınır.
  5. İnce ince doğranmış maydanoz ve taze naneler eklenir ve güzelce karıştırılır.
  6. Dolmalık biberlerin kapak kısmı açılır ve güzelce yıkanır.
  7. Her biberin içine hazırladığımız iç harç ile doldurularak tencereye yerleştirilir.
  8. Üzerlerine yarım çay bardağı kadar zeytinyağı gezdirilir ve biberlerin yarısına gelecek kadar su ilave edilir.
  9. Tencerenin kapağı kapatılarak pişmeye bırakılır.
  10. Pirinçler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 20-25 dakika kaynatılır.
  11. Soğuduktan sonra servis edilir. 🥘.

🔵püf noktalar ;.

Biberler tepeleme doldurmamak gerekir, yarısını biraz geçecek kadar iç doldurmanız yeterli olacaktır.

Dolmaların üst kısmını kapatmak için domatesler küçük doğranır.

Dolma biberler ince kabuklu ve küçük kullanılırsa 11-12 tane elde edilir.

Şimdiden afiyet olsun. 🍽️.

Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi 07.10.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.