Zeytinyağlı Biber Dolması Ve Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Biber Dolması Ve Zeytinyağlı Yaprak Sarması (Videolu)

Sevgili lezzet tarifleri 743 Takipçi

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 50dk Pişirme

☑️ Çam fıstığı malum küçük paketi en son 17 tl olunca zeytinyağlı dolmada yerini alamıyor. Kuş üzümü ve baharatlarla güzel bir lezzet yakalıyoruz. Yazın dolma denince ilk akla gelen zeytinyağlı biber dolması. Sofralarda baş köşede yerini alıyor. Zeytinyağlı dolma denince benim ilk aklıma gelen bollll kuru nane, yenibahar ve tarçın oluyor. Bu malzemeleri kararında koyduğumuzda muhteşem bir lezzet elde ediyoruz.

☑️ Çam fıstığı malum küçük paketi en son 17 tl olunca zeytinyağlı dolmada yerini alamıyor. Kuş üzümü ve baharatlarla güzel bir lezzet yakalıyoruz. Yazın dolma denince ilk akla gelen zeytinyağlı biber dolması. Sofralarda baş köşede yerini alıyor. Zeytinyağlı dolma denince benim ilk aklıma gelen bollll kuru nane, yenibahar ve tarçın oluyor. Bu malzemeleri kararında koyduğumuzda muhteşem bir lezzet elde ediyoruz.

Zeytinyağlı Biber Dolması Ve Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kuru soğan
2 su bardağı pirinç
1 paket kuş üzümü
2 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı karabiber
3 tatlı kaşığı kuru nane
Yarım çay bardağı limon suyu
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı

Zeytinyağlı Biber Dolması Ve Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kuru soğanları rondodan çekip zeytinyağında kavuruyoruz.
Yıkayıp süzdüğümüz pirinçleri kavurduğumuz soğana ekleyip birkaç dakika daha kavuruyoruz.
Pirinçlerin üzerine bir bardak sıcak suyu ve yıkadığımız kuş üzümlerini ilave edip kapağı kapalı, kısık ateşte pişiriyoruz.
Ocaktan alıp baharatlarını ve diğer malzemelerini ekliyoruz. Karıştırıp soğuması için kenara alıyoruz.
Dolma biberleri temizleyip yıkıyoruz. Taze yapraklarımızı da yıkayıp kaynar suda haşlıyoruz.
Haşlanan yaprakları soğuk suya bırakıyoruz daha fazla pişip rengi değişmesin. Sonrasında süzüyoruz.
Soğuyan harcımızı biberlere dolduruyoruz. Üzerlerine birer dilim domates kapatıyoruz ki kapak görevi görsün.
Yapraklarımızı da saralım. Ayrı tencerelerde pişirdim.
İkisinin de pişme süreleri farklı olduğundan biberlere bir parmak kalana kadar sıcak su ekledim.
Yaprak sarmasının üzerine gelecek kadar sıcak su ekledim.
Yaprak sarmasının üzerine beş altı tane yaprak serdim rengi daha güzel oluyor.
Piştikten sonra soğuyana kadar tencereden almayın iyice soğuyup özleşsinler.
Pişerken üzerlerine birkaç dilim limon koyarsanız güzel bir ekşilik verecektir.

Afiyet olsun.

Youtube kanalıma abone olursanız mutlu olurum☺️.

Zeytinyağlı Biber Dolması Ve Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Zeytinyağlı Biber Dolması Ve Zeytinyağlı Yaprak Sarması

Zeytinyağlı Biber Dolması Ve Zeytinyağlı Yaprak Sarması

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra