Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi (Salma Usulü)

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi (Salma Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg çalı fasulye
2 orta boy domates
2 büyük boy kuru soğan
1 iri diş sarımsak
1 büyük boy havuç (İsteğe bağlı)
1 küçük boy çay bardağı zeytinyağı
2-3 damla limon
2 çay kaşığı şeker
Tuz
Pul biber (İsteğe bağlı)
2 çay bardağı su

Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi (Salma Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Çalı fasulyeleri ayıklanır. Bir bıçak yardımıyla boydan ikiye kesilir. Hepsi aynı uzunlukta olmasına dikkat edilir.
Soğan ve sarımsak söğüşlük doğranır. Havuçlar jülyen şekilde kesilir. Tencere zeytinyağı soğan, sarımsak ve havuçlar eklenir.
Orta ateşte kavrulur havuçların rengi değişmeye başlayınca, bir adet küp doğranmış domates ve fasulyelerin yarısı eklenir. Üzerine bir miktar tuz ve bir çay kaşığı şeker eklenir.
Kalan fasulye ve küp doğranmış domates tuz 1 çay kaşığı şeker eklenir.
2 çay bardağı su ilave edip kaynayınca kısık ateşte üzerine kapak kapatılarak kendi suyunu salarak pişmeye bırakılır.

Not: Salma usulü zeytinyağlı fasulye de soğanlarda kavrulmayabilir. İsteğe bağlı tümünü kavurmadan çiğden sebzeleri tencereye dizerek pişirebilirsiniz. Biz havuçların daha çabuk pişmesi için bir miktar kavurduk.

Zeytinyağlı Çalı Fasulyesi (Salma Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.