Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi
Sevde Sena Aydın
18
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Kabak Dolması

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 40dk

Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 adet kabak
  • 1 adet soğan
  • Yarım çorba kaşığı tatlı salça
  • 1 adet rendelenmiş küçük domates
  • 1 su bardağı pirinç
  • Maydanoz
  • Dereotu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yeteri kadar tuz
  • Zeytinyağı

Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi Yapılışı

Dolmaların içinde en sevdiğim kabak dolmasıdır. Hele bir de üzerinde sarımsaklı yoğurt oldumu tadına doyum olmaz. Kabağın yoğurtla uyumu içindeki dereotunu damağınızda hayran bir tat bırakıyor.
Öncelikle kabaklarımızı güzelce yıkıyoruz ve yol yol soyuyoruz. Ardından ikiye kesiyoruz. İçlerini oyuyoruz. Oyduğunuz içleri atmayın bence onu da zeytinyağlı olarak yapın. Ben öyle yapıyorum ve harika oluyor. Diğer tarafta pirincimizi iyice yıkıyoruz ve bir kaba koyuyoruz.

Maydanoz ve dereotumuzu temizledikten sonra ince ince kıyıyoruz pirincin içerisine katıyoruz.

Salçamızı ilave ediyoruz. Soğanımızı çok ufak doğruyoruz ve karışımın içerisine katıyoruz. Domatesimizi de rendeleyip, katmayı unutmuyoruz.

Kimyonumuzu katıyoruz. Kimyon kabağa çok yakıştığı için ben hep koyarım. Tuzunu da ayarladıktan sonra yağını koyuyoruz ve hepsini birden harmanlıyoruz. İçlerini oyduğumuz kabaklarımızın içerisine harcımızı dolduruyoruz. Üstünde biraz yer ayırıyoruz. Üzerlerini de rendelediğimiz domatesin kabukları ile kapatıyoruz. Dolmalarımızı tenceremize dizdikten sonra sıcak suyu ilave ediyoruz.

Kapağını yarım kapatarak pişmeye bırakıyoruz. Servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt koyarsanız çok yakışır.

Zeytinyağlı Kabak Dolması

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Kabak Dolması Tarifi 13.08.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.