Zeytinyağlı Kara Lahana Dolması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Zeytinyağlı Kara Lahana Dolması Tarifi İçin Malzemeler

2 demet kara lahana
1 su bardağı pirinç
2 adet orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Kimyon
Bol nane
Kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
Yarım çay bardağından biraz az zeytinyağı

Haşlamak için

1 kilo su

Zeytinyağlı Kara Lahana Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kara lahana her yörede yetişebilen, magnezyum, potasyum gibi biçok minerali içinde barındıran bu sebze birçok menüye ev sahipliği yapmakta. Yaprak sarmanın adını unutturmaya rakip bi lezzet inanın. Beklemeden isterseniz yapımına geçelim.

Geniş bi tencerede suyu kaynatalım. Ayıkladığımız kara lahanaları 2dk kadar haşlayalım.Hafif diri olması yaprakların önemli.
Bi tepsiye haşlanmış yapraklarımızı alalım ve soğumaya bırakalım.
Bu arada iç harcımız hazırlayalım. Pirinçlerimizi yıkayıp süzelim.
Üzerine soğanları yemeklik doğrayalım. Salça sıvı yağı da ekleyip karıştıralım.
Baharatlar için ölçü vermedim her damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz. Tavsiyem nanesini koyarken elinizi korkak alıştırmayın çok yakışıyor hele birde doğal kendi tarlanızda yetiştirip kuruttuğunuz nane ise😋👌Baharatları da ekleyip karıştıralım.
Daha sonra sarma işlemine geçelim.Sarma sarar gibi bir kısma iç harç koyup saralım.kısıkateşde su ilave ederek suyunu çektikçe su ilavesi yaparak pişirelim.Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Kara Lahana Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.