Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi
Mürşide Ç. D.
28
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 30dk

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 2 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanları yıkayıp pijamalı şeklinde yani çizgili olarak soyalım ve küp küp doğrayıp tuzlu suda yaklaşık 20 dk bekletelim.
  2. Tencereye zeytinyağını ve yemeklik doğradığımız soğanları alıp birkaç dk kavuralım.
  3. Ardından doğramış olduğumuz biberleri ve sarımsakları da ekleyip kavurmaya devam edelim. Salçayı da ekleyip biraz daha kavuralım.
  4. Suyunu süzdüğümüz patlıcanları da tenceremize alalım.
  5. 5 dk sonra ince doğradığımız domatesleri ve tuzunu da ekleyip tencerenin kapağını kapatıp pişmeye bırakalım.
  6. Patlıcanlar yumuşayınca ocaktan alıp kapağı kapalı olarak biraz dinlendirdikten sonra servis edelim.
    Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Patlıcan Tarifi 21.08.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.