Zeytinyağlı Yaprak Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

2 kg salamura yada taze yaprak
Su

İç harcı için;

Yarım su bardağı sıvı yağ
3 adet kuru soğan
2 su bardağı pirinç
1/2 (yarım) limonun suyu
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (isteğe bağlı)
3 yemek kaşığı kuş üzümü
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1,5 su bardağı sıcak su

Pişirme için;

Limon dilimleri
Yarım su bardağı sıvı yağ
Tuz
Su

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

2-3 saat öncesinde yaprak suya alınır, tuz oranı yüksekse daha fazla bekletmekte fayda var.
İç harç için; Soğanlar yemeklik doğranır, ocağa aldığımız sıvı yağın içine eklenir hafif pembeleşince yıkayıp süzdüğümüz pirinçler eklenir.
Biraz kavurduktan sonra iç harca ait tüm malzemeler eklenir suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir.
20-30 dk dinlendirildikten sonra sarmalar hazırlanır.
Sarma işlemi bittikten sonra tencereye dizilen sarmaların üzerine limon dilimleri, sıvı yağ,tuz ve 1,5-2 su bardağı sıcak su eklenir.
Kısık ateşte tahmini 35-40 dk suyunu çekene kadar pişirilir. Dinlendirilir.Servise hazırdır afiyet olsun.

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.