- 1-2 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-usulu-sogan-kebabi/
Antep Usulü Soğan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogram küçük soğan
- 300 gram kıyma (yağsız dana eti)
- Karabiber, pul biber ve tuz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
soğan kebabının özelliği kabuğu ile pişmesi ise siz neden soydunuz kabukları?
Bizimkiler sevmiyor oben
Birde canım istedi öyle
Bende bi antepli Şef aşçı olarak Tuba hanıma katılıyorum , en güzel soğan kebabı şiş aracılığı işe mangal üzerinde pişirilendir , sizinde ellerinize sağlık
ellerine saglik canim benim ama bu antep usulu degil cunku antepliler dana kiymasi kullanmaz
İsterse kuzu kullan et ettir
yaa ben ilk olarak 150de pisirdim baktim olmadı 180 derecede pisirdim.
Cok guzelde ,nerde pisirilir,ocak mi firin mi?:)))
ben firinda pisirdim. .
kaç derece ile fırında pişirilir
170
Ah,memleketim şu gurbet elde herşeyine hasret kaldım.
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
betulcum bende almanyada kaldım senelerce daha doğrusu orda dogup büyüdüm. bsktim olmuyor evlenip türkiyeye yerlestim