- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/islim-kurdan-kebabi-4601835/
İslim ( Kürdan ) Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet uzun boy patlıcan
Köftesi için;
- 300 gr yağsız kıyma
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tutam maydanoz
- Tuz – karabiber – kimyon – pulbiber
- 1 adet yumurta
Kızartmak için;
- Sıvıyağ
Üzeri için;
- 1 adet domates
- 3 adet biber
- Kürdan
Sosu için
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı sıcak su
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.