Son Eklenen Tarifler
Son Yorumlar
- gulçın: denıyecem ınsallah cok
- ela: çok güzel
- elif: Hüseyin Bey, tarifin
- gülcan: PARDON
- gülcan: BİZ ANTALYA'DA
- gülcan: gerçekten çok
- yasmin: harika bir pasta
- çiçek: süperrrrrrrrrr
- çiçek: gerçekden süper ve
- tülay: kim yapmışsa ellerine
Kategoriler
- Annemin Tarifleri
- Bisküviler-Kurabiyeler
- Çocuklar İçin
- Çorbalar
- Deniz Ürünleri
- Diğer
- Diyet Yemekleri
- Dolmalar
- Et Yemekleri
- Hamur İşleri - Börekler
- İçecekler
- Kebaplar
- Kekler-Pastalar
- Köfteler
- Makarnalar
- Mezeler
- Pilavlar
- Poğaçalar
- Reçeller-Marmelatlar
- Salatalar
- Sandviç-Kanepeler
- Sebze Yemekleri
- Soslar
- Tatlılar
- Tavuk Yemekleri
- Turşular
- Yemekler
- Yumurta Yemekleri
Sizden Gelen Tarifler
-
Karnıyarık Tarifi
Ağustos 7, 2008 · Kategori: Annemin Tarifleri, Sebze Yemekleri
Malzemeler
6 adet küçük boy patlıcan (büyük ise ikiye bölebilirsiniz)
2 adet orta boy soğan
1 adet domates
8 adet yeşil biber
4 diş sarmısak
1 yemek kaşığı salça
sıvıyağ, tuz, karabiber, kırmızıbiber
200 gr çekilmiş etHazırlanışı
Patlıcanları çizgili soyup, yarım saat yağ çekmemesi için tuzlu suda bekletin. İyice yıkadıktan sonra suyunu havlu ile çektirin ve az yağda kızartın. 6 adet biberide yağda kızartın. Daha sonra aynı tavada doğranmış soğanları kavurun, kıymayı ekleyerek bir müddet daha kavurun ve biberleri, küp küp doğramış olduğunuz 1 adet domatesi, tuzu, baharatları ekleyerek karıştırın. Üzerine bir çay bardağı su ekeleyerek 5 dk kaynatın. Tepsiye patlıcanlarım ortalarını keserek yerleştirin ve bu kesiklerden patlıcanın içine bastırarak iç malzemesine yer açın ve malzeme ile patlıcanları doldurun. Doldurduğunuz patlıcanların üzerine kalan 1 adet domatesi eşit büyüklükte olacak şekilde paylaştırın, birer tane sarmısak ve kızarttığımız biberlerden birer tane koyun.
Ayrı bir yerde 1 kaşık salçayı 1 kase sıcak suda ezerek patlıcanların aralarına dökün. Kıymalar çıkmasın diye üzerine dökmeyin. Daha sonra 170 derece de ısıttığınız fırına sürerek 20-25 dk pişirin. Dilerseniz bu işlemi pilav tenceresi gibi bir tencerede ocakta yapabilirsiniz. Aynı sürede tencerede de pişecektir. Afiyet olsun..
5 Yorum Yapılmış “Karnıyarık Tarifi”
-
canan: 15 Ağustos 2008 16:48
ne kadar da güzel ve pratik birtarif.çok beğendim,görünüşüde hoş duruyor.mutlaka deniyecem.
-
gizem: 14 Eylül 2008 14:36
evet bencede
çok
gxl
bugün deniyecerm vede başarıyacamda tarifi de çok kolay gözüküyor -
zehra: 16 Eylül 2008 23:44
malzemelerde nekadar kıyma gerektiğini yazmayı unutmuşunuz
-
elif: 16 Eylül 2008 23:47
Zehracığım çekilmiş et =kıyma anlamında yazılmış yani 200 gr kıyma gerekiyor.
-
ilknur: 17 Kasım 2008 16:30
selamlar oktay usta …karnıyarık tarifiniz gerçekten çok lezzetli görünüyor.umarım ben yaptığımdada bu kadar güzel görünür:)sevgiler
